德昂族哪些茶德昂族茶文化介绍

发布时间：2017年03月24日 17:01:12 作者：网络

　　德昂族是古老的传统民族之一，当地的茶叶是非常出名，有着古老的茶农的美称。那么关于德昂族的茶文化，你具体都了解多少呢？德昂族平时也有喝茶的习惯吗？接下来就和小编一起来往下看看吧！

德昂族

　　早起喝茶是德昂族的一个爱好，也是德昂族当地的一个习惯，这个风俗也一直都流传到了至今。德昂族人也非常的擅长制作茶叶，当地族人们的茶叶也是远销于中国的海内外市场，非常的有名。

　　茶文化
　　德昂族崇拜、热爱茶的历史亘古绵远，被其他民族誉为“茶的民族”、“古老的茶农”。茶在德昂族道德中象征着诚实和信任，定亲交友，茶是信物和使者，一切真诚都在茶的甘苦回味之中。

　　德昂族制茶方法与饮茶方式颇多，最具特色的便是德昂族的酸茶。其技艺有两种：一是土坑法。人类尚未发明使用陶器前，将鲜茶叶采摘回家后，用新鲜芭蕉叶包裹茶叶，放入事先挖的深坑内埋7天左右，然后将茶叶取出在阳光下揉搓并晒2天，待茶叶稍干时又将其包裹放回深坑内3天，取出晒干便可泡饮。

　　泡饮时使用沸水，其味酸苦，有清洁口腔、清热解暑的功效，是原生态的绿色保健饮料。做菜用的酸菜则要适当在第二道工序时多放几天，取出后要在碾臼春碎晒干。食用时用水泡发后凉拌，其味酸涩回味，使人增加食欲。二是陶器法。陶器创制后，便直接利用陶罐腌制酸茶了。

　　德昂人世代都在传唱着这样一首古歌：茶叶是德昂的命脉，有德昂的地方就有茶山。神奇的传说流传到现在，德昂人的身上还飘着茶叶的芳香。当大地一片混沌时，天上却美丽无比，到处都是茂盛的茶树，茶树是万物的阿祖，天上的日月星辰，都是由茶叶的精灵化出。这些茶叶精灵，看到大地上凄凉，就问万能之神帕达然：我们为什么不能到地上生长？帕达然回答说：天下一切黑暗，到处都是灾难，下凡要受尽苦楚，永远也不能再回到天上。

　　但是茶树为了大地长青，愿意到地上受苦。帕达然也想开创出繁华的世界，试了老茶树又试小茶树，见它们都愿下凡，于是万能之神掀起狂风，撕碎小茶树的身子，使一百零两片叶子飘飘下凡。这些叶子在狂风中发生了奇妙的变化，竟然变成男人和女人：单数叶变成五十一个精干的小伙子，双数叶化为二十五对半美丽的姑娘。

　　后来，地球出现在妖魔上，他们猖獗的霸气的木炭生物。茶与四魔法战斗，打了9万年，终于摧毁了他们。茶所有的兄弟姐妹都剪断自己的肉，扭曲，使他们进入地球上的树木和花朵，美丽的美丽分给白花，茶叶自己的普通颜色：绿花护理，黄花和白色的花瓣。从此，这些女孩和青少年在地球上生活，繁衍了人类。

　　小结：德昂族人制作茶叶的时间拥有非常悠久的历史，当地制作茶叶的方法也有很多。当地人用茶叶的地方有很多，茶叶不仅仅是喝的，当地也会用茶叶来进行口腔的情节，清热解暑之类的。

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