土族传统节日风俗文化介绍

　　土族是中国传统民族，在过去的时候土族人拥有自己的语言文化，但是没有自己的文字，当地人的语言和蒙古族非常相似。那么土族的节日风俗，你具体都了解多少呢？一起来往下看看吧！

　　春节
　　春节是土族最盛大的节日。节前十多天就开始各种准备，村村户户呈现出一片繁忙景象。除夕吃年饭，唱家曲，给将要出嫁的姑娘举行“戴天头”仪式，各家各户行接神礼，同时还要敬奉灶神和门神。大年初一，全家大小跪拜神佛，祈求一年平安。然后给远方亲友拜年，进行娱乐活动。正月十五年节结束。

　　观经会
　　亦称“观经法会”，土族语称“蓝迦”。青海互助等地土族的民间盛会。每年农历正月四日和六月初八、初九日在佑宁寺举行。届时，人们身着洁衣，到寺院磕长头，点酥油灯，滚忙茶(施舍茶)，布施，供饭，转斯古拉(转山)，煨桑等。瞻仰大型佛像，观看喇嘛跳欠(神舞)。此外，会上还进行物资交流和赛马、射箭等活动。

　　晒佛节
　　青海互助土族的节日，每年农历正月十五日举行。届时，佑宁寺的喇嘛们将香巴大佛像由大经堂檐前直挂到铺有地毯的经堂台阶上。虔诚的信徒们给佛像磕头膜拜，献上供品。喇嘛从早到晚诵经不停。附近的群众纷纷争相赶到庙中观拜。

　　正月十五
　　青海互助土族的节日，每年农历正月十五日过节。白天男女青年到威远镇看社火，晚上，在自家门前点燃十五堆火，全家大小都要从每个火堆上跳过三次，认为这样一年中全家人可以不得病，健康长寿。

　　擂台戏
　　亦称擂台会。青海互助一带土族的传统节日。每年农历二月初二日在县府所地在威远镇举行。宋代威远镇名为“牧马营”。节日这天，人们盛装打扮，纷纷来到会场。特别是许多着名的花儿歌手，远道跋涉而来，试与当地歌手比高低。人们各自选伴结伙，分成若干赛场，每组七至十人左右，在广场上摆开阵势对唱。当比赛进入高潮时，各场涌现出许多新的歌手，然后组成新的小组，继续比赛对唱。直到暮霭降临，人们才陆续离去，对歌优胜者被誉为“花儿王”，当众披红挂彩。除唱花儿外，节日的主要活动还有物资交流、唱戏、赛马、摔跤、武术表演等。

　　鸡蛋会
　　青海互助、大通等地土族的传统节日。节日时间为每年农历三月三日或三月初八日、三月十八日，因地而异。届时，在寺庙里举行酬祭，请人诵经跳酬神舞，以禳灾祛祸，保五谷丰登，人畜两旺。与会群众还随身携带许多熟鸡蛋，一是自食，二是相互敲击作戏。

　　服饰
　　土族的服饰，色彩鲜艳，式样别致，至今仍保留着浓郁的民族特色。传统的男子服装是内穿绣花高领斜襟白短褂，胸前镶一块2公分见方的彩色刺绣图案，外套黑、蓝或紫色坎肩，或穿镶着宽边的长袍。腰系绣花带，头戴织锦镶边的卷檐毡帽。其中青壮年的毡帽后檐向上翻，前檐向前展开，称之为“鹰嘴啄食”。部分地区的男子还戴一种翻边尖顶帽，顶端有一绺红穗，更显得别致、飘逸。现在，繁多的头饰已不多见，代之而来的是一种新的简便头饰：已婚妇女梳两根发辫，以珊瑚、松石等缀饰，再戴以美观大方的织锦镶边卷檐毡帽，显得雍荣华贵；未婚姑娘通常梳一根或三根辫子，扎红头绳，系一块海螺片，头戴一条绣花头巾，显得活泼，秀丽。每当喜庆节日，能歌善舞的土族青年男女，身着艳丽的民族服装，把庭院、山乡点缀得五彩缤纷，犹如山花一般。土族妇女的服饰更为鲜艳。通常的装束是身穿斜襟上衣，两条袖子是用红、黄、绿、紫、蓝五色彩布圈缝制成的。远看，如同两道美丽的彩虹。据说，这几种颜色带有象征意义，如蓝色表示天，红色表示太阳，其它色表示彩虹。腰系宽而长的彩带，带子两头绣有花、鸟、蜂、蝶、彩云等花纹图案。外套黑色或紫色坎肩。下穿裙子和长裤。裤子的颜色依年龄的不同而异。少女和年轻妇女多穿红色和彩色裙，中年多穿蓝色裙，老年穿棕色裙，前后开口。裤子的裤脚较宽，用两种颜色的布做成，以膝盖为界，下半截的颜色是区别是否已婚的重要标志。未婚少女多是红色，已婚者多用蓝色。土族妇女讲究头饰，土语称“扭达”，样式复杂，各地不一。过去有所谓“三叉头”、“干粮头”、“羊腔头”、“簸箕头”、“马鞍橇”等八九种。

　　饮食
　　土族一般习惯于日食三餐，早餐比较简单，多以酥油茶、煮洋芋或糌粑为蘸盐而食；午餐比较丰富，有饭有菜，以蒸馍、馒头、花卷、包子等为主食，有煎、炒洋芋和青菜、萝卜汤或粥佐食。菜肴比较清淡，与北方汉族饮食习惯基本一致；晚餐多以各种面食为主，如面条、面片、面疙瘩、面糊。哈力海、沓乎日、尕仁么、烧麦等。日常饮料与当地藏族一样，喜饮茯茶、酥油茶，还特别喜饮用青稞酿成的酩流酒，酩流酒度数较低（约30度左右），清醇绵软，馨香可口，家家皆能自酿，在酿制时都习惯加一种名为羌活的中药，饮时味稍带涩，有散表寒，祛风湿的功效。除酩流酒之外，还有互助白酒，如互助头曲、互助特曲、互助大曲、青稞液等多种面条、面片、面疙瘩都喜用拉制。晚餐菜肴比较丰盛，有各种肉类，与各种蔬菜块块、块丝同煮面的汤，汤菜主食共烩而食。日常菜肴以肉乳制品为多，当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品。民间有不少以当地土特产为原配料制作的食品，其中较有代表性的风味食品。

　　小结：土族人对于春节是非常重视的，一家人会在春节的时候团圆，会家家户户繁忙的帮助做饭。正月十五土族会有一些社火会，还会在二月二的时候摆一个擂台，用来唱戏、赛马、摔跤之类的活动。

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