别开生面的塞尔维亚睾丸烹饪节

　　在塞尔维亚有一个节日叫做世界睾丸烹饪节，这虽然不是一个传统节日但确是一个非常受大家欢迎的一个节日，可能是本着吃啥补啥的想法，再加上想到动物睾丸那种羞耻的感觉，世界睾丸烹饪节才会如此大受追捧吧。

　　2013年3月底，塞尔维亚举行第7届“世界睾丸烹饪节，参赛厨师利用动物的睾丸大显身手，端出一道道风味菜。幸好，睾丸烹饪节使用的材料都是动物的睾丸，而不是人的睾丸。不过，如此雷人的吃法，竟然备受受到很多人欢迎。

　　不少人说，睾丸经煎炸蒸煮，实在美味。这里食材所使用的睾丸千奇百种（当然，不包括人的），包括牛、野猪、马、鲨鱼、鸵鸟、袋鼠、驴、火鸡、山羊、驯鹿、麋鹿等等。绝对能满足不同食客的不同要求与口感。

　　1、睾丸上美食餐桌，厨师利用牛、猪、骆驼和袋鼠等动物的睾丸大显身手，端出一道道风味菜，包括睾丸披萨、睾丸炖菜、香草白酱睾丸等。

　　2、睾丸有助男性雄风，这场别开生面的烹饪赛，利用当地人称为“白色肾脏”的动物睾丸入菜，睾丸被视为含有丰富睾丸素，有助男性雄风。

　　3、食材均来自国营屠宰场，美食摊同时贩卖烤猪肉和烤羊肉等“配菜”。游客悠闲品尝各色佳肴，配上大量红酒、啤酒入腹，然后到旁边小溪泡水清凉一下。

　　4、美食和勇气集大成，活动主办人、曾出过睾丸食谱、堪称睾丸“食神”的塞尔维亚厨师艾洛维克(LjubomirErovic)则形容这项节庆是娱乐、美食和勇气的集大成。

　　5、烹饪节也颁发“年度带种人物”。2010年头衔由两名美国人拿下，一是美国总统奥巴马(BarackObama)，艾洛维克推崇他是世界上最勇敢的人，在金融与政治最艰难的时刻接管全世界，展现自己很有种。另一人则是在纽约哈德逊河上演出迫降奇迹的英雄机长苏伦博格(ChesleyB.SullenbergerIII)。

　　6、用动物睾丸做菜越来越受到贝尔格莱德人的喜爱，我们希望有更多的餐馆能够做出这种本地的特色菜。

　　塞黑烹饪
　　1、来自全世界的大厨们云集塞黑共和国，为争夺世界睾丸烹饪锦标赛的桂冠一展厨技。在塞黑共和国，动物的睾丸被认为是美味佳肴，该国希望能够在这个方面打开国外的市场。这次锦标赛的组织者是塞黑旅游部的柳鲍米尔-埃罗维奇，他希望通过此项赛事进一步推广这道菜。

　　2、埃罗维奇说塞黑烹饪的睾丸是世界上味道最鲜美的，我们希望通过这次大赛向世人展示，用睾丸做菜是多么的好吃，在我们这里通常把动物的睾丸称作白肾。

　　3、来自贝尔格莱德的一名厨师最终取得了锦标赛的冠军。他用牛丸和猪丸做出了一道可口的菜肴，击败了所有挑战者。这次大赛总共消耗掉了20公斤的动物睾丸。

　　节日介绍
　　2013年3月底，塞尔维亚举行第7届“世界睾丸烹饪节”，参赛厨师利用动物的睾丸大显身手，端出一道道风味菜。幸好，睾丸烹饪节使用的材料都是动物的睾丸，而不是人的睾丸。不过，如此雷人的吃法，竟然备受受到很多人欢迎。不少人说，睾丸经煎炸蒸煮，实在美味。

　　这里食材所使用的睾丸千奇百种（当然，不包括人的），包括牛、野猪、马、鲨鱼、鸵鸟、袋鼠、驴、火鸡、山羊、驯鹿、麋鹿等等。绝对能满足不同食客的不同要求与口感。第6届冠军得主勒凡表示，食材均来自国营屠宰场。他一边搅动铁锅一边说：“牛睾丸用炖的最赞了。”

　　受到好评
　　来自纽约的游客卫丝勒担任大赛评审。她说：“东西真的很好吃，有睾丸慕沙卡、炖菜、种马、山猪、公牛等等。”活动主办人、曾出过睾丸食谱、堪称睾丸“食神”的塞尔维亚厨师艾洛维克则形容：“这项节庆是娱乐、美食和勇气的集大成。”

　　当地人希望将睾丸烹饪节打成品牌
　　塞尔维亚人希望通过睾丸烹饪节向世人展示，用睾丸做菜是多么的好吃，食材所使用的睾丸有牛、野猪、马、驯鹿、麋鹿等千奇百种，当然，不包括人的。组织者希望将该节打造成当地甚至塞尔维亚的品牌，就像人们提起奶酪就想到瑞士、提起威士忌就想起苏格兰一样。

　　总结：世界上真的没什么是人类不敢吃的东西了，天上飞的水里游的，现在连动物的睾丸也不放过，真的是无法形容，其实吃韭菜一样可以壮阳啊。

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