广东最有名的汤是什么汤？

发布时间：2015年09月21日 14:19:16 作者：网络

　　说起岭南文化中的广东省饮食文化，除了特色美食之外，最吸引人的当属广东的老火汤了。汤这东西，可是广东饮食文化的一个特点，不仅美味而又滋补。那么广东最有名的汤是什么呢？各位吃货们，想知道就快随小编一起来瞧瞧吧。

　　降火补肾良汤——黑豆冬蚝生地汤
　　特色：对于肝肾两亏、阴虚火旺的人士特别有效，具有清肝降火、滋阴补肾之功效。别看这黑乎乎一锅，味道却非常赞，这是喝过的人公认的。相信这款汤可以帮你带走亚健康。

　　去除秋天湿热之困——薏米煲龙骨汤
　　特色：广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材。很适合这个季节享用。

　　喝汤就能去痘，绝对靠谱——薏米仁汤
　　特色：薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，经常食用会让人的人体皮肤变光泽细腻，有很好的美容疗效。

　　广东美味养颜的滋补佳品——猪脚姜
　　特色：猪脚姜，也叫姜醋猪脚，是广东最具特色的滋补佳品之一。它也是广东产妇坐月子的传统食补方，尤其是对于气血两虚，体质偏寒，一到冬天就手脚冰凉的女性，效果尤佳。

　　秋季补胃正当时——凤凰投胎
　　特色：据说清康熙时期，刚生完太子的宜妃因患长期胃病，产后身体虚弱，太医们开出各种名贵补药给宜妃吃，还是无济于事。后来，御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，没想到宜妃竟然胃口大开，调理一段时间即胃病痊愈。为嘉奖这道菜的去病强体和养生保健功效，乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡，从此在民间广为流传。

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