回南天喝什么汤?回南天喝汤

发布时间:2016年06月30日 15:28:48    作者:网络

  在二十四节气里的回南天了,回南天的气候是那么的潮湿,让人起床有点不想运动,还整天心里闷闷的。不仅天气潮湿,连体内也湿气十足。那么我们应该喝个清热汤,喝走体内湿气。

二十四节气
  1、仁陈皮鲫鱼汤
  健脾祛湿。材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可

  2、热去湿汤
  材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

  适合去骨火,去湿,清热毒。

  3、鹑去湿汤
  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

  适合清热去湿,润肺化痰。

  4、月利去湿汤
  材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。

  做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。

  该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

  5、龟去湿汤
  材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。

  做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

  有清热去湿及解毒功能。

  6、瓜去湿汤
  材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。

  做法:
  1、老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。
  2、砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用

  小结:有了这些清热祛湿汤你还在怕体内湿气十足吗。多喝汤可以喝走你体内的湿气。

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