冬至为什么要吃饺子,吃饺子是怎么由来的?

发布时间:2016年04月08日 18:00:53    作者:网络

  冬至在中国是属于一个比较重要的传统节日,冬至这一天时家人团圆的日子,家人会聚在一起吃饺子。那么为什么会在冬至这一天吃饺子呢?是因为什么原因要在冬至这一天吃饺子呢?和小编一起来看看吧!

冬至为什么要吃饺子,吃饺子是怎么由来的?

  每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
  张仲景是南阳稂东人,他着《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。

  冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

  小结:冬至吃饺子的习俗是在中国的北方才有的,中国的南方是很少有人在冬至这一吃饺子的,南方人在冬至这一天一般都是吃汤圆,这也是南北方的差异。不论吃饺子或者是吃汤圆,家人都会在这一天团聚。

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