立夏吃什么立夏养生要吃什么

发布时间：2018年02月23日 11:42:29 作者：网络

　　立夏的时候，天气变的十分的炎热，这个时候养生饮食上，也需要改变一些策略，需要做一些的修改。那么立夏吃什么好，立夏的时候，养生有哪些需要注意的呢？你对于这些是不是也十分的好奇，不妨一起来本文中了解一下。

　　1、立夏吃什么传统食物——黑米饭糕
　　黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

　　2、立夏吃什么传统食物——麦蚕
　　立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。

　　3、立夏吃什么传统食物——鸡蛋
　　立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。

　　4、立夏吃什么传统食物——脚骨笋
　　立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过”。

　　5、立夏吃什么传统食物——君踏菜
　　宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。

　　小结：黑米饭糕可以在立夏的时候吃一些，还有鸡蛋、脚骨笋，这些美食都是比较合适的。饮食上适合在立夏的时候，做一些改变。

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