立秋为什么要吃饺子立秋饮食文化介绍

发布时间：2019年08月06日 16:01:32 作者：空山

　　中国的传统美食中，水饺一定是贯穿了东西南北，影响了各个时期的传统美食之一，说到吃饺子，不同的地区对于饺子也有不同的理解，那今天就是要看看在立秋的时候吃饺子的原因是什么？立秋为什么要吃饺子？

立秋为什么要吃饺子立秋饮食文化介绍

　　立秋为什么吃饺子
　　伏天炎热没食欲
　　立秋是二十四节气中的一个，立秋前面有大暑，后面又处暑，立秋，顾名思义，就是到了秋天的意思。一般立秋之后，伏天就差不多过完了。对于立秋为什么要吃饺子，我们要从伏天开始说起。伏天气温炎热，就比如前两周的持续高温，多数人的食欲都会比较差，所以都吃不了什么，所以经过伏天之后人都会比较清瘦。

　　夏季清减立秋补
　　三伏天都是比较炎热的，而立秋之后，三伏天也就快过完了，经过三伏天之后，多数人都会因为期间的一些食欲不振变得清瘦一些。而中医里面讲，夏季因为天气原因引起的食欲不振，最后导致身体清减的症状，是一种身体亏损的现象。所以中医里面会讲究说，立秋之后人是需要进补一些的，当然是不需要吃中药的，吃些家常食物就行，比如吃饺子。

　　贴秋膘吃饺子
　　其实对于立秋吃饺子，也是一种贴秋膘的吃法，那么，贴秋膘又是什么意思呢?上面已经说到了，夏季人体会有所清减，古人会在立秋这一天称一下自己的体重，如果发现自己变清瘦了，大家会吃一些肉类食物补一补，俗称“贴秋膘”。而饺子也是一种肉类食物，所以立秋吃饺子也是一种贴秋膘的吃法。

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