三伏天吃火锅有哪些的讲究？

发布时间：2017年04月18日 15:49:16 作者：网络

　　火锅是很多人都非常喜欢的一个美食，特别是在寒冷的冬天，基本上聚餐大家都会选择去吃火锅。那么关于三伏天吃火锅有哪些讲究呢？在三伏天的时候吃火锅到底好不好呢？接下来就和小编一起来往下看看吧！

三伏天

　　一个误区：吃火锅＋冰啤酒
　　一边吃着火锅，一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，这样对自己肠胃很不负责的做法哦。忽冷忽热，刺激性太强，容易造成胃肠疾病，长期这样，小心肠胃会抗议。建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料，不要贪图一时的冰爽。特别注意，吃火锅时，白酒一定不要喝，因为白酒会发热，1克酒精能产生7卡的热量，喝了白酒人体会发热，热上加热，实属不智之举。

　　一个原则：少肉多素
　　夏天吃火锅应当首选清淡火锅，微辣为宜。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品，不要大鱼大肉。

　　蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏清热泻火的作用。羊肉和牛肉属于温补食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃时要耐心，一定要等水温够，熟透了才吃。

　　一个提醒：爱，也不要贪食
　　对于南方人来说，还是不要过于频繁地吃火锅，夏日里最好不要超过半个月一次，过于频繁吃火锅容易导致虚火上升。另外，痛风症者不宜。

　　小结：三伏天的时候其实并不是合适吃火锅，这个时候肠胃非常脆弱，吃火锅是非常上火且非常刺激脾胃。当然也不是在三伏天的时候完全不能吃，尽量的少吃肉类，多吃的素食，尽量少喝冰镇的食物。

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