数九歌谣 关于数九习俗和数九养生知识

　　歌谣是民间互相传颂的一种方式，是最贴近生活的，也是直接可以表达人们的思想和愿望的。歌谣也有分很多种，每一种的作用是不一样的，但是都是表达的生动形象，也是便于让人记住的。一起看看数九的歌谣有哪些吧。

　　数九天气中国民间习惯，从冬至起，每九天为“一九”，到“九九”为止，共八十一天，是一年中寒冷的时期。

　　“数九”又称“冬九九”，是中国冬季一种民间节气。“数九”从每年阳历12月下旬即“冬至”的次日开始。冬至过后，各地气候都进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。

　　数九寒天从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。

　　习俗
　　数九天气歌谣
　　“数九”的习俗很多，以“九九歌”最为广泛和悠久。这些歌谣巧妙地利用自然界的物候现象，生动反映九九中的天气变化规律。就我国多数地区而言，二九过完时，天气并非最冷，而只是“一九二九，伸不出手”。四九完时，差不多是“大寒”节气了，所以说“三九四九，冻死母狗”。五九以后，大地渐渐回春，天气由冷渐暖，故“五九六九，河边看柳；七九八九，单衣行走”。到了九九，已是“惊蛰”节气，所以“九九闻雷，响声持久”。

　　黄河中下游的《九九歌》是：一九二九不出手；三九四九河上走；五九六九沿河望柳；七九开河，八九雁来；九九又一九，耕牛遍地走。

　　江南的《九九歌》是：一九二九相见弗出手；三九二十七，篱头吹筚篥（古代的一种乐器，意指寒风吹得篱笆噼噼响声）；四九三十六，夜晚如鹭宿（晚上寒冷象白鹤一样卷曲着身体睡眠）；五九四十五，太阳开门户，六九五十四，贫儿争意气；七九六十三，布袖担头担；八九七十二，猫儿寻阳地；九九八十一，犁耙一齐出。

　　最冷的是三九、四九，在吉林：三九四九冻死狗，在江苏则是“三九四九拾粪老汉满街游”，可见气温相差很大。

　　画九
　　明代出现了“画九”的习俗。所谓的画，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。

　　此外，清代还有“九九消寒诗图”，图中每九天四句，共三十六句，内容从远古时代的到本朝代的“大清坐金銮”，称得上是一部富有雅趣的历史“大事记”。

　　写九
　　继“画九”后，清代又出现了“写九”的习俗。“写九”的文化味也是很浓的，往往用“亭前垂柳珍重待春风”或“春前庭柏风送香盈室”九字（当然是繁体），先双钩成幅，从头九第一天开始填写（类似书法练习中的“描红”）。

　　用粗毛笔着黑色，每字九笔，每笔一天，九字填完正好八十一天。有意思的是，每天填完一笔后，还要用细毛笔着白色在笔画上记录当日天气情况，所以，一行“写九”字幅，也是九九天里较详细的气象资料。

　　相关谚语
　　数九天气多少年以来，中国劳动人民创造了不少数九谚语。这些谚语来源于生活和劳动实践，不仅形象地刻画了数九寒天气候和人们劳动生活之间的密切关系，通常都还朗朗上口，便于记忆。

　　1、一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。

　　这是晋冀鲁豫等北方地区流传甚广的数九谚语，在中国北方地区适用，在中国江南一带就不适用了。

　　2、江浙沪等南方地区流传的是：“头九暖，二九寒，三九冻得百鸟乱，四九腊中心，冻死腊虫精，五九四十五，刀斩勿入土，六九五十四，再冷无意思，七九六十三，衣帽两可挽，八九七十二，猫狗找阴地，九九八十一，百草报青叶。”

　　3、一九和二九，满天寒气冷飕飕；三九尖嘴九，滴水变成冻琉琉；最冷是四九，冰上行人结队走；五九回阳九，沿着河岸插杨柳；六九解冻九，渐渐舒开两只手；屈指数七九，脱下棉衣把路走；时节交八九，家家户户犁耙修；张口说九九，牛鞭遍野响不休；九九尽了九，冬去春来花草稠。

　　这是苏北沭阳地区流传的数九谚语。“冻琉琉”指冬天雨雪天在屋檐下结挂成的冰柱，在本地还常用来指透明的物体，如称玻璃球为“琉琉球”。

　　4、顾禄《清嘉录》上记载有一首“数九歌”，十分风趣地描写了古代人们过冬的情形：
　　一九二九，相唤弗出手（手都因怕冷而缩在面袍里）；三九二十七，篱头吹篥（寒风刮在篱笆头上，像吹篥一般）；四九三十六，夜眠如露宿（睡在被窝里像睡在野地里一样）；五九四十五，穷汉街头舞。不要舞，不要舞，还有春寒四十五（穷人衣薄，起舞取暖）；六九五十四，苍蝇垛屋（透露出一点暖意了）；七九六十三，布袖两肩摊（天暖，厚衣服可以披在肩上了）；八九七十二，猫狗躺凉地；九九八十一，穷汉受罪毕，刚要伸脚眠，蚊虫跳蚤出。

　　5、一九二九，怀中插手。三九四九，冻死老狗。五九六九，沿河看柳。九九八十一，庄稼老汉把田犁。
　　这是流传于渝北地区的数九谚语。

　　6、一九二九，冰上行走；三九四九，掩门叫狗；五九六九，袖内拱手；七九河开；八九雁来；九九又一九，犁牛遍地走。

　　数九之后，河面结冰，虽薄而坚，头、二九便可走人。三、四九最冷，屋中暖和，人不出去，唤狗吃食，也只掩一门缝。五、六九，腊尾年头，街上遇到互相寒暄，手操在袖中作揖。七九冰化了，八九雁来了，九九之后，已是春耕之时了。

　　日本前首相中曾根在北京大学讲演时，提到中国“七九河开，八九雁来”的谚语，中曾根引用的，当是这一首了。

　　7、地方流行的数九谚语跟其它地方大致相同，但也略有差异，也录于后，供欣赏：
　　一九二九，怀中插手，三九四九，冻死猪狗，五九六九，沿河看柳，七九六十三，行人路上把衣担，八九七十二，蛤蟆叫咯咯，九九八十一，庄稼老儿田中立。

　　养生
　　数九天气数九寒天，北风刺骨，是疾病的多发季节。此时若能多食些耐寒、有助于提高免疫力的食物，对预防某些疾病会有一定的帮助。有助于增强人体抗寒防病能力的食物有：

　　主食
　　冬季可适当增加主食（米饭、面食等）的摄入量。主食为碳水化合物，较易转化为热能。

　　奶、蛋、肉和豆类
　　按照营养学家推荐的每人每日蛋白质的摄入量为1.0～1.2克／公斤体重，且应以优质蛋白为主，包括奶、蛋、肉和豆类及其制品。优质蛋白含人体所必需的氨基酸量较高，是核蛋白、激素、酶和抗体的重要组成部分。

　　辣椒
　　辣椒富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等营养素。研究发现，辣椒所含的辣椒素，可增加胃酸分泌，增强食欲，还能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张，血流加快。

　　羊肉
　　羊肉“味甘，大热”，有益气补虚、温中暖下之功效，对预防肺部感染、支气管炎、哮喘、贫血、腰膝酸软及诸多虚寒证也有益处。

　　大枣
　　大枣含蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素及微量元素。常吃红枣可防气血不足、营养不良、脾胃虚弱和保护肝脏，增强肌力和免疫力。

　　大葱
　　大葱能祛风解表，清肺健胃，软化血管。冬春季多吃些大葱，对预防呼吸道、消化道疾病和动脉硬化均有益处。

　　蒜苗
　　蒜苗富含维生素C和杀菌素，常吃蒜苗可预防各种急、慢性传染病，对动脉硬化、贫血、冻疮及消化系统等疾病不无裨益。

　　木耳
　　木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素、微量元素和脱氧核糖核酸等。药理实验表明，木耳能提高人体淋巴细胞转化率，增加巨噬细胞吞噬功能，从而增强人体免疫力和抗寒能力。

　　小结：数九是一种中国传统的民间节气，在中国是很重要的，冬至是数九的第一天，说明冬至开始冬天的寒冷真正的来了，而且会变化的很快。

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