小满吃什么，怎么吃才健康？

　　小满是夏季来临之后的第二个节日，在这个时候很多的农作物都是杠杆的发芽，所以并不是特别的忙。那么关于小满应该怎么吃呢？吃什么才是最健康的呢？接下来就和小编一起来看看小满怎么吃才是最健康的吧！

　　1、苦菜
　　我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”《周书》中，即有“小满之日苦菜秀”之说。

　　营养专家说，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效；还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。

　　2、小满三鲜：黄瓜、蒜薹和樱桃
　　农谚中有“小满见三鲜”之说。黄瓜含有胡萝卜素，B、C族维生素，钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化，预防大便干结，对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处；经常食用或贴敷、捣汁涂擦皮肤，还能有效润肤，减缓皮肤老化，减少皱纹产生。
　　推荐吃法：当水果洗净生吃、凉拌、煮食、清炒、做汤均可，如凉拌黄瓜、糖醋黄瓜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥、蓑衣黄瓜等。

　　3、玉米
　　具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

　　4、扁豆
　　具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

　　5、冬瓜
　　有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

　　6、洋葱
　　具有和胃下气、化湿祛痰、解虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

　　7、马齿苋
　　具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

　　8、生姜
　　中医认为，生姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳等功效。小满前后湿气重，吃过生姜后，人会有身体发热的感觉。从西医来讲，生姜能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，同时还能把体内的病菌、寒气一同逼出。而中医也认为，生姜能把体内寒毒排出体外。所以，民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，平时煮菜可以适当放些生姜，也可以食用姜糖水。

　　9、薏仁
　　小满后，天气闷热潮湿，人有时会感觉透不过气来，这是因夏季的暑气、湿气所致。薏仁性凉，味甘淡，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。平时可常食用薏仁粥，或熬汤时放入一些薏仁。

　　10、高梁
　　有健脾益肾、渗湿止痢之功效，适用于小儿湿热吐泻、消化不良、下痢等症。

　　小结：小满的时候要注意防暑，可以吃一些比较清淡的食物，像是苦瓜或者是玉米这些都是比较平淡的蔬菜。还有可以适当的吃一些像是马齿苋和薏仁多吃水果，这些都是非常的适合在小满吃的食物，但是都要适当。