夏至为何要吃苦瓜 夏至吃苦瓜的由来

发布时间:2018年03月28日 13:49:12    作者:网络

  夏至的时候,在民间有一个习俗,那就是夏至一定要吃苦瓜。相信很多人都和小编一样,感觉十分的好奇,为什么夏至的时候,要吃苦瓜。夏至吃苦瓜的习俗是如何由来的呢?接下来就和小编一起来本文中了解一下详情了解看看吧!

夏至

  1、中医学认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,因此,夏至前后经常吃些油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。例如,可多吃素有“菜中君子”美称的苦瓜。

  2、苦瓜苦中带甘,略含清香,食之回味隽永。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。

  3、中医学认为,苦瓜性寒,味苦,入心、肝经,有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血等功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用,适宜夏季烦热、口渴多饮、中暑发热等病患者服食。

  4、现代医学认为,苦瓜的营养成分较多,含有蛋白质、脂肪、碳水化物、钾、钠、磷、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、抗坏血酸等。此外,还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质。

  5、苦瓜中维生素含量尤其高,比丝瓜、菜瓜等高10~20倍。人每天只要吃100克生苦瓜,就可获得其全天所需要的维生素C,可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力。苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲,健脾开胃。

  小结:中医认为,苦味是有清热的效果的,夏至天气炎热,这个时候吃一些苦味的食物,是最合适的。所以夏至的时候,就有了吃苦瓜的习俗。

  相关推荐:
  夏至节气养生小贴士 夏至怎么养生
  夏至节气养生食谱 夏至适合吃什么
  夏至饮食 应该注意荤素搭配
  关于夏至 你需要知道的9个小知识

展开阅读

星座查询

情侣速配

性格解读