作灶之法

发布时间：2012年01月14日 13:08:53 作者：来源于网络

很多的古法到了现代，也都要与时俱进，适当地进行改造，以适用现代社会的发展和需要。

灶座方朝向：东四命灶口向东、南、东南，西四命灶口向西、西南；灶台、烟筒压于本命凶方，灶口朝向吉方。

吉灶结构：外方内圆，方圆之间有空，可隔热保温。外方留孔，以免空气受热膨胀压力增大损坏灶体。内圆安放钢栅（燃料放置平台。优点：调火高度恒定，利于燃料热值最大程度利用）高度处与外方平砌连接以达结构稳固；钢栅平面高度低于灶口底端约1.5cm；钢栅与锅底间距即调火高度约为25.5cm；钢栅间隙约0.3—0.5cm。烟气自灶口上方烟道入烟筒排出。于烟道合适处安放汤罐以充分利用热能，热效率约3—5倍于旧法安放汤罐，热水多多。烟道内灰烬可于汤罐处掏取。同旧结构灶相比，此结构灶不烤人。

例：西四命厨房东南角安灶。灶口向西；烟筒设于灶体东南方紧贴屋角，既不有碍观瞻又不占位挡光，利于烹调；汤罐置放于灶台西南角烟道上。锅口直径约48cm，灶台平面左右约94cm、里外约93cm、高约77.8cm。灶口高约22.5cm、阔约15cm。灶口底端距地平面约39.5cm。清除灰烬口（烧碳时鼓风口）与灶口垂直等宽，高约22cm，上端距灶口底端约5.8cm。若于钢栅下部约10cm处设置9cm左右口径不锈钢管通于屋外容器里，管道斜度利于灰烬流出即可，则省清除灰烬之脏劳。建房时于墙体内预留烟筒道，可位于紧邻汤罐的南墙或东南墙角。这样东西水平烟道亦设于墙内，灶台的南北宽度亦可相应而减。烟筒底端与灰烬道连通，水平烟道底部斜度适当亦与灰烬道连通，则可排去烟筒灰尘。

断灶的吉凶：

很多人都想了解自己家里的灶吉凶如何，这个方法就需要有以下建议:
1.在全局中点测量一下灶座方位,尽可能使用360度表示,
2.测量灶坐向分金,
3.房屋的分金[360度表示],
4.作灶起工的准确时间,
5.最好提供所在之市县名称。
综合以上资料，才方便汇集研究!

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