白酒在生活里有哪些用处呢|白酒生活小妙招介绍

发布时间:2016年11月07日 10:00:58    作者:网络

中国酒文化
  消苦
  剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

  减醋酸,为醋添香
  烹调菜肴时,如果加醋过多,只要往菜中倒些白酒,即可减轻酸味。此外,在食醋中加少许白酒,再掺入一点食盐搅拌,既可使食醋增添香味,而且不容易坏。

  防止酱油发霉
  酱油内放少许白酒,可防止酱油发霉。酱油瓶中放入一点白酒可防霉,特别是开启后的酱油又暂时不用,最适用此法。

  处理家禽
  杀鸡、鸭等家禽之前,先灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易煺净毛,且皮也会完好无损。

  防止豆类生虫
  豆类装入塑料袋或容器后,喷少许白酒搅拌一下,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。

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