白露时节话养生

    9月7日正好是白露，秋意将渐浓。除了早睡早起之外，在情志行为上，由于肺主金，在志为悲，肺金之气在秋天主令，易为秋悲所伤，所以要收敛神气而不外露、宁静神志而顺秋气，减缓肃杀秋景对情绪的影响。

    春、夏、秋、冬，这是四季之别；春生、夏长、秋收、冬藏，这是四时化生之气，也是万物周而复始生命不息的原因，可称得上是四时养生之总纲。

　　秋三月经过立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降这六大节气，万物成熟，金秋待收，这是“容平”之状。在生活起居上，早睡早起，闻鸡起舞，调气调神，使机体气机贯通，护卫肺金，抵御秋燥的侵害。

　　在饮食调养上，当秋之时在味为辛，要少食辛辣之品。因为秋燥本身就易伐伤肺金，耗其津液，如果再服食辛辣之品，无疑是火上加油。可以增用酸味来养肝，以防肺金太盛，克伐肝木。另外，肺主皮毛，秋燥来伐，室内要保持一定的湿度以润肤泽发，加服润养之品化生津液。

    为何秋季要如此养身？中医现存最早的医学典籍《黄帝内经》就告诉我们，在天地之间，万物俱备，其中最珍贵的是人；人禀天地之气而生，依春夏秋冬四季法则而长。

　《黄帝内经》主张“天人合一”。作为“小宇宙”的人如何与天地这个“大宇宙”相应正是养生所重视的内容。“四季养生”又称为四时养生，是根据一年四季气候阴阳变化的规律和特点进行调养，从而达到延年益寿的目的。四季春夏秋冬的交替，四时寒热温凉的转变，皆由阴阳消长变化形成。

    冬至阳生，由春到夏是阳长阴消的过程，所以有春之温、夏之热；夏至阴生，由秋至冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉、冬之寒。人类作为自然界的一部分，不能脱离客观自然条件而生存，而是要顺应四时的变化来调摄人体，以达到阴阳平衡、脏腑协调、气血充盛、经络通达、情志舒畅的养生保健目的。

白露饮食调养

    木形人：多吃蜂蜜、百合、甘蔗、梨、银耳等食物。

    药膳可选择“金橘萝卜饮”：金橘5个，萝卜1/2个，蜂蜜适量。将金橘去子捣烂，萝卜榨汁。将金橘泥、萝卜汁混匀，放入蜂蜜调匀，即成。有疏肝理气，清燥润肺的功效。

    火形人：多吃沙参、百合、梨、蜜枣、太子参、芝麻等食物。

    药膳可选择“薏苡仁菱角粥”：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陈皮5克。菱角煮熟去壳取肉，磨成碎米粒状待用。将糯米放入开水砂锅内烧开，转用小火熬煮，加入薏苡仁、陈皮，待米煮至开花再加菱角，煮至粥稠状即可。有疏肝解郁，健脾益气的功效。

    土形人：多吃太子参、淮山、梨、葡萄、栗子等。

    药膳可选择“莲子茯苓糕”：莲子肉、茯苓、麦冬各500克，白糖、桂花各适量。将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细粉，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕即成。有养阴润燥，宁心健脾的功效。

    金形人：多吃酸，润肺养肝以防秋燥。梨、百合、银耳、蜂蜜都不错。

    药膳可选择“银耳枸杞莲子大枣汤”：银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。上4味加水共煮成糊状。有解毒、养阴安神的功效。

    水形人：多吃健脾益气、养肺益胃的太子参，茯苓、淮山、栗子、蜂蜜等。

    药膳可选择“无花果炖瘦肉”：无花果10个，瘦肉250克，淮山15克，百合10克。将食材一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再以小火熬煮约2小时，调入精盐即成。有清热润肺，健脾理气的功效。