武汉小吃图片大全_武汉美食推荐

发布时间:2016年09月07日 08:21:50    作者:网络

中国小吃文化
中国小吃文化
  2、面窝
  面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。昌智仁称之为面窝,流传一百多年,成为一种价廉物美的特色早点。

  苕面窝是武汉地方性小吃之一,跟武汉另一种小吃面窝差不多,不同的是把红薯(武汉称苕)加入到面窝中,它也属于面窝的一种,也是一种可口的油炸小吃。

  哪里的面窝好吃:
  好吃爹爹炸面窝(江大路道达尔加油站对面路口)
  金包银糍粑面窝(自由路户部巷小吃一条街)
  硚口鼎鼎大名炸面窝(硚口过早一条街俊俊牛肉粉旁边)

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