新疆特色美食有哪些_吃遍新疆美食攻略

发布时间:2016年10月09日 08:24:52    作者:网络

  对于生活有激情的人,都不会愿意永远待在同一个地方,吃同样味道的食物,过日复一日的生活,都会想要出去感受不同的风光,体验一下不同的风情。新疆,是很多人的向往之地。新疆风光独特,美食也一样独特。新疆美食的口味是怎样,重还是轻,喜欢甜还是辣?中国小吃文化,带着大家一起感受一下新疆的特色美食吧。

中国小吃文化
  (一)新疆必吃的美食菜单
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  1、新疆大盘鸡
  新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓稠的汁,吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后,用朝天椒干炒而成,更有嚼劲。新疆大盘鸡属清真小吃,因用大盘盛装鸡块而得名。在新疆流行已有近10年的历史。

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  2、薄皮包子
  薄皮包子(“皮特尔曼吐”)是维族人喜爱的食品。薄皮包子即蒸包子,包子皮擀得很薄,熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅,吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。

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  3、米肠子
  米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮,待半小时,在肠中扎眼使之漏气,煮一小时即熟。

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