关于藏文化生活方式资料介绍

　　藏族传统节日很多，据统计，所有节日加起来有一百多个，节日内容也非常丰富，这也是藏文化的重要组成部分之一。其中藏文化生活方式也比较有特色，大家想去了解一下吗？现在就来看看下文吧！

　　藏文化生活方式介绍
　　一、饮食文化
　　藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品。

　　1、藏餐
　　藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和，很多菜，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料。

　　糌粑是藏族的一种重要食品，制作很简单，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。

　　风干肉是西藏非常有特色的一种食品。初冬时节，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉通风处，任其冷冻并逐渐自然风干，到来年二三月份食用时，不仅肉质松脆，口味也独特。

　　藏式宴席上食品的烹制及摆席方式很多。最古老的方法是根据客人社会地位的高低来决定用膳形式，还有素宴、荤宴之别。

　　在食肉方面，藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品，除部分城镇居民外，农牧区群众一般不习惯食用。

　　随着社会经济和文化生活的改善，藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。

　　2、酒文化
　　西藏的青稞酒是用青稞直接酿成的，度数较低，藏族群众无论男女老少都喜欢喝，是喜庆过节所必备的。

　　藏族饮酒的礼仪和习俗极为丰富，每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长辈敬酒，其后家人才能畅饮。在节日婚庆或众多人聚会场合，饮酒一般是先向德高望重的长者敬献，然后按顺时针方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶，敬献给受酒者，特别对长者更是如此。而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次，表示对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝，有时口中还要轻声念出吉样的祝词，然后再饮。

　　聚会饮酒时，歌是必不可少的。藏族酒歌曲调悠扬，优美动听，内容多为祝福、赞美之辞。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒，盛大宴会上，有专门的敬酒女郎，她们穿着华丽的服饰，唱着迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉倒为止。

　　3、茶文化
　　酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的饮料，做酥油茶离不开酥油、盐和茶，酥油是从牛羊奶里提炼的奶油，以夏季牦牛奶里提炼的金黄色酥油为最好，从羊奶里提炼的则为纯白色。藏民族饮茶时讲究长幼、主客之序。客人饮茶不能太急太快，一般以三碗为最吉利。

　　二、婚丧习俗
　　西藏各地的婚姻礼仪差别较多，因人因地而异，且奢简有别。

　　一般而言，议婚时讲究双方不能同骨系，而且属相要相宜。求婚时要先向女方家长献哈达等礼品，女方接受哈达即表示同意。择吉日写婚约，向女方父母献“奶钱”及礼物，是为订婚。

　　结婚前，男方要向女家送服装、头饰、手镯等。

　　迎亲之日，男方的迎亲队要以有地位和名望的人为首，女方则要举行送亲仪式。新娘到达男家后，除举行一系列仪式外，还要举行热烈隆重的婚庆宴。

　　西藏存在着世界各民族的丧葬习俗——土葬、火葬、塔葬、天葬、水葬、崖葬、树葬、石棺葬、附寄葬等等。每一种葬俗都有其存在的特定时间、范围和意义。土葬是西藏早期的葬俗；塔葬、火葬往往被视为高贵的葬俗，只有历世达赖、班禅及少数大活佛才享有金银灵塔之葬的殊荣。普通俗人和贵族往往选择火葬，但在森林多的林芝等地区，一般老百姓也流行火葬；水葬往往用于穷人、病、儿童等；天葬则是西藏具有普遍性的一种葬俗。

　　佛教的“万物有灵”、“生死轮回”观念主导着西藏的各种丧葬行为，特别是藏民族对“死亡”即“新生”的理解，使人们能坦然地面对死亡，全无恐惧和悲痛。不但临终者能安然地接受命运的安排，不受任何的精神折磨，逝者的亲友也不像其它地区的人表现得那么的悲戚和沉痛。

　　小结：大家看完后，是不是觉得很有趣，其实我们要是在当地有去体验他们的生活方式，大家一定会被他们所吸引。