冬至南方吃什么 冬至的意义

　　我们做每件事都应该有意义，学习是为了以后的前程，工作是为了赚钱实现自己的梦想，但是人活着离不开的就是吃，吃每一样美味的食物都是有意义的，那现在我们就一起来看看关于冬至南方吃什么？冬至的意义有哪些？

　　冬至南方吃什么：
　　1、南方冬至吃什么:吃汤圆
　　冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品,如宁波汤圆馅多皮薄,糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹,香甜可口;如今不仅冬至吃,一年四季都能吃到汤圆。
　　冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。南方冬至吃什么

　　2、南方冬至吃什么:吃豆腐
　　广西地区冬至吃豆腐包,把豆腐炸成一个空心的,把肉放进去,蒸熟。在常州,一直流传着冬至前夜吃胡葱炖豆腐的习俗。并有“吃了热一冬、不吃冻一冬”的谚语。
　　每逢冬至,南京家家户户吃小葱烧豆腐。有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似,泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。

　　3、南方冬至吃什么:吃糍粑
　　按照江浙一带的传统,冬至会舂糍粑,参与的人非常多,很隆重。在云南,冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日,或红白喜事,都要做糍粑,因此,在老家把糍粑叫“大糍”,如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。

　　4、南方冬至吃什么:吃赤豆糯米饭
　　在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗,用以驱避疫鬼,防灾祛病。吃狗肉:在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

　　5、南方冬至吃什么:吃年糕
　　杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。

　　冬至的意义：
　　中国人为什么庆祝一年中最短的一天呢？据说这个习俗来自“阴阳论”。“阴”象征女性，阴性和自然界的阴暗寒冷；而“阳”正好相反，象征男性，阳性和明快热烈。从某种意义上说，这一理论是辩证的。当某一事物走向一极端时，它必然会回到其反面。

　　冬至这天，阳光最弱，白天最短，阴冷气最盛。冬至往后，阴冷气开始变弱，让位于明快热烈的阳气。正像开始一样，给人带来疾病和死亡的阴气慢慢让位于生机勃勃的“阳气”。从冬至开始，阳气越来越盛，直到万物复苏，春回大地。这是一个令人乐观的喜庆日子。

　　数千年来，冬至一直是一个重要的节日。根据大约1800年前东汉史料记载，皇帝和宫廷官员在冬至也放假几天。

　　到了四世纪，冬至庆典已变得宏大壮观。步兵团和骑兵团都全副武装，驻扎在皇城内外，彩旗随北风飘扬，管弦乐鼓声回响在装饰一新的街道上。

　　老百姓有自己的庆祝方式。在一年之中最长的夜晚他们穿上最好的新衣，带着礼物走亲访友，饮酒畅谈到深夜。冬至送礼物特别重要，三百年前，有一清朝诗人写了一首诗，这首诗描写那时人们如何挖空心思买礼物仅仅是为了几天后其他朋友再把这些礼物回赠给他们。

　　小结：有意义的食物在特别的节日里又被附上了特殊含义，也是我们在不同节日有这不同传统食物需要吃是一样的道理。

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