芒种养生汤 芒种的时候适合喝什么汤？

　　芒种是中国的二十四节气之一，芒种从直接的理解就是忙着种植。这个季节对于很多农业工作者来说，是非常重要的，既要忙着丰收，又要忙着播种。那么芒种的时候如何养生，你都知道吗？芒种适合喝什么养生汤呢？一起来往下看看吧！

　　一、冬瓜薏米汤
　　材料：冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤
　　做法：
　　1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用；
　　2、冬瓜洗净、去籽，连皮切件；
　　3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用；
　　4、3-4人约12碗水放入所有材料（除冬瓜）煲至再滚，改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右，下盐调味即可。
　　功效：此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用，有助去水肿。

　　二、莲藕苹果排骨汤
　　材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。
　　做法：
　　1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块；
　　2、高压锅中加水，放入所有食材煮30~40分钟；
　　3、放入切好的苹果再煲几分钟即可。
　　功效：吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

　　三、薏仁赤豆汤
　　材料：薏仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。
　　做法：薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。
　　功效：清热健脾，利湿养肝。

　　四、木棉花冬瓜汤
　　材料：冬瓜半斤、木棉花10克、莲蓬10克、小豆20克、灯芯花10克、扁豆20克、瘦肉300克
　　做法：
　　1、冬瓜连皮洗净、切块待用；
　　2、瘦肉飞水，冲水后待用；
　　3、大水烧开后放入所有材料，大火煲滚20分钟，再以文火熬汤约2小时，下盐调味即可。
　　功效：天时暑热，该汤以消暑祛湿调理身体。

　　五、浮小麦猪心汤
　　材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
　　做法：
　　1、猪心对边切开，洗净积血；
　　2、大枣去核，将所有食材同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
　　功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

　　六、冬瓜海带汤
　　材料：冬瓜100克切片，海带30克
　　做法：海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。
　　功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显着，多数人都可以食用。

　　七、薏仁百合荸荠汤
　　材料：薏仁30克，百合30克，荸荠250克。
　　做法：薏仁、百合洗净用温水发透，荸荠去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏仁、百合同入瓦锅，加入适量清水置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟即可。
　　功效：健脾养荫，清热。

　　八、枸杞生鱼汤
　　材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
　　做法：
　　1、枸杞、核桃稍浸泡，洗净杂质，猪瘦肉洗净；
　　2、生鱼宰洗净，煎至微黄；
　　3、所有食材一起与放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。
　　功效：枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，是考生或白领一族的安神健脑汤饮。

　　小结：芒种的时期天气已经十分炎热了，这个时候人容易流汗，人体的营养容易流失。冬瓜薏米汤或者是莲藕苹果排骨汤，以及冬瓜海带汤，还有薏仁百合荸荠汤，这些都是适合芒种的时候吃的。

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