厦门霜降吃什么：柿子、牛肉

发布时间：2014年10月22日 16:43:31 作者：来源于网络

厦门霜降吃什么：柿子、牛肉

霜降时节，各地都有一些不同的风俗，就像大家都熟知的清明节扫墓、重阳登高、端午节吃粽子、中秋赏月等等都是长久以来传承下来的节气民俗。关于霜降，百姓们自然也有自己的民趣民乐。
在我国的其他一些地方，霜降时节则是要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。而泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方的则流传着：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开的民间习俗。住在农村的人们到了这个时候，都会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。片片黄叶，如花，似梦与红红的柿子交相辉映，好一幅深秋的田园风景图！不知给人们带去多少淳朴和美好情愫的回忆。

柿子

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。一句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，没到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也会过一个开开心心的霜降节气了。

霜降吃牛肉

除了上面我们说到的鸭子，柿子，另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。看来还真是吃什么的都有啊。
霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟准备收割，也是台南麻豆镇白柚的收获期，白柚具有降低血压和退热的疗效。南部的高雄和屏东东港有硼串和目贼等鱼类，北部的淡水出海口有龙虾。另外十月二十五日是台湾光复节。
还要提醒大家的是：霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨，苹果，白果，洋葱，芥菜(雪里蕻)。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，也是这时的进补佳品。

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