瑶族简介，瑶族习俗

瑶族 --简 介      

     有着悠久历史和灿烂民族文化，能歌善舞、勤劳勇敢的瑶族共有213.4万多人，瑶族人民世代生息在祖国南方的广西、湖南、云南、广东、江西、海南等省区的山区，是中国南方一个比较典型的山地民族。这里雨量充沛、森林茂盛，自然资源十分丰富，有得天独厚的植物、动物、矿藏等资源。如有“绿色宝库”之称的江华瑶山，号称为广西最大天然植物王国、“杉木之乡”的金秀大瑶山……
   
    瑶族有自己的语言，瑶语属汉藏语系瑶语族瑶语支，但情况比较复杂，一半以上的人说“勉”话，属苗瑶语族瑶语支；有五分之二的人说“布努”语，属苗语支；广西地区有的说“拉珈”语，属壮侗语族。多通汉语、壮语，无本民族文字，一般通用汉文。口头文学极为丰富。
   
    瑶族的自称有勉、门、敏等63种，他称有390种，如盘瑶、蓝靛瑶、红头瑶等。中华人民共和国成立后，统称为瑶族。
   
    受居住地域限制，多数瑶族至今仍保留着原始的狩猎、捕鱼和农耕文化，以及精美的瑶锦、瑶服，古老的传说，动听的瑶歌，优美的舞蹈，独特婚俗和宗教信仰。

  瑶族 --历 史  

        瑶族先民，一般认为是秦汉时长沙、武陵蛮的一部分，或说源于“五溪蛮”。公元前3世纪到公元2世纪，其先民主要生活在湖南北部；5-6世纪时，向北迁；13-17世纪，他们被大量南迁，广东和广西成为他们的主要居住区。17世纪，部分瑶族人又从广东、广西分别迁入贵州和云南的南部山区，形成了今天的分布。 

  瑶族 --礼 仪  

        瑶族人民的热情好客，与汉族地区比较，有过之而无不及。凡是进入瑶家的客人，都会受到尊重和热情款待。饶有风趣的“挂袋子”与“瓜箪酒”，是瑶家待客的典型礼节。客人到了瑶家，只要把随身携带的袋子往堂屋正柱上的挂钩上一挂，就表示要在这家用餐。不用事先说明，主人自然会留客人在家里就餐。如果不懂这个规矩，老把袋子等物放在身边，主人就认为你还要到别处去，吃饭的事往往落空。
   
    瑶族对祖先很尊敬，习惯在进餐之前先念祖先几辈姓名，表示祖先先尝后子孙才能受用。尤其对丰盛的餐食更是如此。每逢节日必备猪肉、鸡、鸭和酒等祭拜祖先，吃饭座次也有讲究：老人和尊贵的客人须坐上座。遇有客人，要以酒肉热情款待，有些地方要把鸡冠献给客人。瑶族在向客人敬酒时，一般都由少女举杯齐眉，以表示对客人的尊敬；也有的以德高望重的老人为客人敬酒，被视为大礼。
   
    瑶家待客慷慨大方，彬彬有礼。腊肉、山珍野味和土特产，是瑶家待客最常见的菜式。客席上，金黄厚实的腊肉奉为上品，主人会热情地把大块腊肉夹给客人。客人不管喜不喜欢，都应当接受，这样主人才会高兴。
   
    瓜箪酒是瑶家招待客人的特制酒。这种酒用糯米制成。它酿成糊酒后，掺上清泉水或凉开水，饮用时用瓜瓢舀出倒在碗里，连液带渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐时，由家里最年轻的姑娘斟酒盛饭，主人则频频向客人夹菜敬酒。此时，客人不必拘束过谦，应大大方方开怀畅饮。这样，主人认为客人看得起瑶家，就会越发高兴，备加亲热。如果拘谨见外，反而不受欢迎。
   
    在达山瑶中，也喜用油茶敬客，遇有客至，都习惯敬三大碗。名为“一碗疏、二碗亲、三碗见真心”。瑶族老人也喜欢饮茶，故茶水也是待客饮料。款待客人时，鸡、肉、盐一排排地放在碗里，无论主客，必须依次夹吃，不得紊乱。客人和老人每吃完一碗饭都由妇女代为装饭。盐在瑶族食俗中有特殊的地位，瑶区不产盐，但又不能缺少盐。盐在瑶族中是请道公、至亲的大礼，俗叫“盐信”。凡接到“盐信”者，无论有多重要的事都得丢开，按时赴约。

 
 瑶族 --节 庆  

  
 

     瑶族盘王节
    
    瑶族盘王节的由来农历十月十六日是瑶族最隆重的盘王节歌会。在远古时代，瑶山评王和高王作战。评王悬赏招贤，能取高王首级者，愿将最美丽的三公主嫁与他。不料第二天，一条名叫盘户的彩狗竟衔来高王头颅。评王不失诺言，将心爱的三公主许配彩狗，并封彩狗为盘王。新婚之夜，彩狗竟变成一个魁伟健壮的男子，公主大喜。以后，公主为盘王生下六男六女，传下瑶家十二姓。有一天，盘王上山狩猎，不慎被一只羚羊触下悬崖身亡。儿女们闻讯，捕到羚羊，剥羊皮制成长鼓，愤然起舞，以报父仇。以后，每逢这天，瑶民便汇聚一起，载歌载舞，纪念盘王。到今天，“盘王节”已逐步发展为庆祝丰收的联谊会。青年男女则借此机会以歌道情，寻觅佳偶。
    
    姑娘街
    
    姑娘街，是瑶族人民的传统节日，每年春节后的第一个街期举行。每逢这个街期、各族姑娘换上艳丽的民族服装，从四面八方涌向集市。节日的小镇，一派欢乐气氛，在广场上，各族姑娘围成圆圈，在乐器的伴奏下歌舞。还有陀螺比赛也很引人注目。陀螺是用坚硬的木头做成，比赛时，两组相隔一定距离，各组的人轮流用自己旋转的陀螺去碰击对方旋转的陀螺。击中后被击的陀螺依然在旋转者为胜。除此以外，街头巷尾摆满了五彩丝线、花边、银器、首饰等商品及各种美味小食。男男女女，熙熙攘攘，把大街挤得水泄不通。在欢乐的人流中，有身着桃花图服装，佩戴耳环，手镯的瑶族姑娘；有穿大领短衣、百褶裙，颈间套有三、四条项链的苗族姑娘，有身着黑色衣裤，胸部佩戴大银环——“批索”的哈族姑娘，有身穿镶有花边，绣着美丽图案服装、头戴银泡泡“鸡冠帽”的彝族姑娘。她们成群结伴，在集市上出售自己带来的农副产品，并在货摊前选购花边，五彩丝线和耳环、手镯等银质首饰。夕阳西下，小镇上人们陆续散去，而城外田野却歌声悠扬。各民族一对对男女青年，在山坡、树下、溪边、湖畔，纵情歌唱。歌声、琴声和欢笑声交织在一起，荡漾在“姑娘街”上。瑶族的春节瑶族人民过春节有一项别致而风趣的活动一一演“耕作戏”。大年初一，人们聚集在村寨的广场先要观看“耕作戏”。“耕作戏”由一人扮牛，一人伴扶犁的农夫，一人扮荷锄的农夫，三人载歌载舞，看完后，青年男女纵情歌舞。歌舞中，姑娘们如果看中意中人，就把自己精心绣制的花带或自己配戴的银饰，挂在小伙子腰间，以示爱慕，有些地区的瑶族新婚夫妇，则在新春佳节带上礼品，到岳父家拜年，女家必须设宴招待。席间，岳父唱山歌祝愿新婚夫妇辛勤劳动，和睦相处，白头到老。
    
    “赶鸟”节
    
    每年二月初一，是瑶族人民的“赶鸟节”。年年到了这一天，不管天晴下雨，方圆五、六十里的山寨男女青年，穿上一色宝蓝衬白镶边的节日民族服装，扎着彩色的头帕，套着绣花的鞋袜，撑着青布洋伞，一伙伙，一群群，聚会山头。对男对女，或四男四女，对坐于青草坪、岩头上，或依偎茶树蔸、松树下，甜蜜地对唱情歌、山歌、猜字歌、谜子歌，从日出到月升，渴了，喝一捧清泉：饿了，吃几个粑耙。鸟雀忘了归巢，唱歌人不想回家，直到夜露湿透了头帕，他们才男送女，女送男、送过岭，送过山，送一程，唱一段，快进寨门了，才含情脉脉，依依不舍地分开。这一天，青年们忙着赶会对歌，寻找知音；老年人便在家里，把连夜舂出的糯米粑粑，捏成铜钱大小，戳在竹枝枝上，插在神坛边或堂屋门旁，名叫“鸟仔耙”，任邻居小孩们取食。说是乌雀啄了耙粑，就会把嘴壳粘住，再也不会糟蹋五谷了。到了晚上，耕山人过寨串火塘，品尝各家的“鸟仔耙”，希望有个好兆头。
   
    关于“赶鸟节”的传说是这样的：“相传，在很久以前，瑶族居住的山区，林木茂密，很适宜鸟雀繁衍生息。以五谷为食的山雀、野鸡、斑坞……，他们熬过了严冬的饥若，看到山桃花开了，伸动着翅膀，飞上了天空，看到山里人荷锄背篓耕山来了，张开着嘴，唱起了欢迎的歌，看到姑娘手里金灿灿的包谷籽，一把把，一串串，撒进了黑沃沃的山土里，唱的更响，叫的更欢，邀集着伙伴“快来会餐”。这样，它们往往是成群结队，耕山人一走，它们巧妙地试探过守地的“棕衣人”、“芦草人”，飞落坡地，用那尖利的嘴壳，揪呀，啄呀，一碗茶工夫好端端的山地便被糟蹋得不成样子。鸟害成了瑶山早春作物的头号大敌.山地里没有收成，耕山人吃上了野菜，源头泉断了，官府的钱水粮流也枯竭了，皇上发了慌，忙下圣旨：“谁人制住鸟害，赏岭九架，免税九年。”圣旨传谕了九山九岭九十九寨，山主、耕山人都想开了办法。盘云寨有个盘英姑，象蜂恋花一样爱唱歌。耕山人听了她的歌，口里象溶了一团蜜，香香甜甜；她向着山泉唱，山泉听得呆，忘记流淌；她向着山林唱，鸟雀羞得不敢开口，英姑歌停了。它们还在天空盘旋，追寻歌味，迷的不想飞去。耕山人都想；要赶鸟，英姑的歌有路子。于是，盘云寨的男子青年，都悄悄地来到英姑的木楼、跟她学起歌来，并商量把歌传到九十九寨的耕山人中间去，约定下年正月最末一天，早包谷下种前，把鸟雀从九山引开，赶到没有阳春作物的地方。白头山的山主养了一对画眉，每天清早，他把鸟笼挂在木楼房梁上，逗着画眉喂。说也奇怪，也招引来了一些鸟雀，日停寨头，夜宿楼檐。山主很高兴，持着胡须，晃着脑袋，开怀大笑起来：“哈哈，这下，九架岭又到了我的名下.”于是，他赶忙修书，连夜派人送往官府，官府加上羽翎，又骑呈报皇上。皇帝朱笔一点，将九山九岭的鸟雀引上白头山石岩岭。正月最后一天到了，就要种早包谷了。清早，九十九寨的耕山人，歌唱着聚汇寨头。九十九寨的山主看着鸟雀一群群飞出山林，飞来村寨，好不高兴，举起鸟笼，抢在耕山人的前头，向自头山汇集。鸟雀也真的追着歌声，跟着人们，飞往白头山。这天，白头山上人多，鸟也多，晴天，鸟雀飞成群，为唱歌人遮日荫；雨天，鸟雀飞成队，为唱歌人挡雨淋。耕山人从清早唱到黄昏，鸟雀果真忘了飞回山林,累了，就落在岩上、树枝头歇息；人们悄悄离去。到第二天，鸟雀飞上云头寻找歌声，它们围着白头山飞，好像山上还有听不完的歌，令它们陶醉这样，鸟雀在白头山一醉就是半年等到醒来，飞回老林，坡地上只剩了旱禾蔸、包谷杆、蕃薯藤，耕山人早把粮食收进了寨门。这一年得了好收成，山主说是自己笼中画眉唱得好引开了鸟雀，这样九架岭归山主占了，九年税归山主得了。耕山人不服气，告到皇上，皇上半信半疑，传旨下令派大臣到白头山审理。第二年正月最末一天，耕山人呆在家里。出林的鸟雀，耳里没有了往年山寨青年甜蜜的歌声，只听得笼中画眉凄泣的求救声，吓得赶紧伸翅往回飞。山主手里的鸟笼被大臣砸烂了。第二天，二月初一，耕山人又汇集在白头山，鸟雀又飞出山林听歌，一醉就是半年。这样，瑶山又获得五谷丰登。从此，人们就把二月初一这天定名为“赶鸟节”。
    
    掌肉待客
    
    古时候，瑶族的始母密洛院，她生下三个儿子，长大后分了家。大儿子扛犁头到平原去开荒，由于平原土壤肥沃，种上水稻，收获很好，日子过得挺富裕。二儿子分得锄头，在丘陵荒坡上，细铲慢锄，种上玉米，收成赶不上老大，可日子还是不错。三儿子呢？他只分得一把月刮（垦荒农具）在千山百岭里，开垦石缝，播些小米，当时鸟类多，小米未熟黄，就被小鸟吃个精光。三儿子种的小米，颗粒无收，他哭着脸去求两个哥哥帮忙，哥俩想出了办法，制作了弓弩，射死了害鸟。第二年老三获得了好收成，日子像架上的熟葡萄，串串甜啦！农历五月二十九日，是密洛院的生日，趁这个良好的日子，三儿子扛着一头大肥猪，到母亲家去宰杀，并请来了两个哥哥，一同欢庆丰收。那时候，没有碗蝶，煮好肉后，老三就用刀砍成大块，放在手掌心上，点上辣椒汤，捧献给母亲及两个哥哥，表达自己对他们的深情厚意。这种以掌捧大块的肉敬亲友的习俗，一代接一代的传了下来，每至（农历五月二十九日，瑶族人民都要做这种大块肉，用手掌捧了敬亲友，这就是“掌肉待客”。它既是瑶族人民纪念始母密洛院的一种形式，也是瑶族人民彼此之间团结和睦的象征。
    
    倒稿节
    
    农历十月十六日，是瑶族人民传统的欢庆丰收的日子。这时，稻子、红薯、包谷、粟米等农作物都己收割完毕，瑶族人民把这一天定为“倒稿节”。在这一天之前，谁种谁收，不准乱割滥收，否则按乡规民约处以罚款。过了这天，任何人可以上山下田收捡成果，谁收谁得，不得干涉。
   
    “倒槁节”这一天，人口多的大瑶寨要举行一次大规模的“斗牛赛”，选择大田垅或一块平地做赛场，牵一膘肥体壮的水牯牛到赛场，牛角上系一红绸结，吃完一倒稿饭：（一般是鸡。鸭、鱼、肉俱全，仅次于春节），寨上的男女老少和请来的客人，纷纷来到赛场。主赛人宣布比赛开始，寨上的青年小伙子自告奋勇地站出来，长辈们给他们头上扎好“英雄节”，并讲一些吉利祝愿的话。长者退场后，赛手们手持棍棒与牛角斗，直到把牛斗得精疲力尽，自动退阵为止；到了晚上，男女青年自动集合在一起唱“倒稿歌”（即丰收歌）。一般有两种形式：一是约定一个坪场为歌堂，吃完晚饭，烧上一篝火，男女青年围着篝火，纵情歌唱，二是小伙子在姑娘的大门口唱“引歌”姑娘在屋内唱“迎歌”，把小伙子迎进家里，捧出“瓜瓢酒”（即糯米酒掺凉开水，用瓜瓢去舀），摆上土特产，边吃边唱，通宵达旦。一般每首歌都带有“咪咪嘿，了啊也”的配词（谣语“美好的意思”）。充满着喜悦、美满、幸福的激情。通过唱歌，男女双方情投意合的，离别时，他们除了赠送礼品，还留下对方的手电筒、背袋或提篮之类，这是要求对方下次再来，然后依依不舍而去。
    
    “歌堂”节
    
    歌堂，是瑶族青年男女谈情说爱、唱歌求偶的节日。按传统习惯，每三至五年举行一次。一般在农历十月十六日举行历时三天、九天不等。当节日到来之前，各家各户都得事先通知远近的亲友前来观光。节日之夜，男女青年围着篝火，对唱情歌，以歌传情，歌长情深，通宵达旦才罢休。节日期间，人们穿着新衣裳，戴上新头巾，插上锦鸡毛；街头巷尾，熙熙攘攘、好不热闹。“耍歌堂”开始，即把祖公的牌位从庙中抬出来巡游、拜祭。后面伴随有锣鼓和腰鼓队，燃放土铜炮。当中老年人抬着祖公神像巡游街巷时，广场上聚集着一群群女青年、男青年则两个一对、三个一伙，对着年轻姑娘唱起歌来。参加唱歌的青年，有时达八、九十对。小伙子一支又一支，姑娘们仔细地打量着唱歌的小伙子，暗暗地选择心爱的人。小伙子们也尽情地唱呀，求得姑娘的欢心，白天在歌堂上认识后，晚上便可独自向姑娘们唱歌求爱。节日期间，每户人家做二十至三十斤的糯米糍粑，招待亲戚朋友。每户还出若干水酒（七斤左右），供人们任意饮用。
    
    “干巴”节
    
    “干巴”节，是瑶族人民的传统佳节，每节农历三月初三举行。农历二月下旬各村寨的瑶族人民便忙碌起来，商议节日活动的内容，然后各村分头准备。上山狩猎的村寨，负责修理枪支、冲火药、打码子，做弓弩等。下河捕鱼的村寨也置鱼网、鱼叉等器物。节日这天，天刚蒙蒙亮，原商定上山围猎的村寨的成年男子，手持火枪、弓弩，带上耙耙等食物，上山围猎，老年人和妇女则在家中宰鸡杀鸭，染制各种糯米饭，舂耙耙，准备酒菜。男子上山获得的野物，拿回来分配时，人人有份。要是获不到野物，就会被人们取笑。尤其是“门胞”（小伙子）要被“门煞”（姑娘）所轻视，因此上山狩猎的“门胞”总是不辞艰险，千方百计地捕获野物。原商议下河捕鱼的衬寨也在黎明之前出发，男女老少结队而去。捕到的鱼虾，也按户分配，共享节日的欢乐。傍晚，人们回到寨中，互相串门，互相祝贺，取出香甜的米酒，吃着香味扑鼻的糯米花饭，用当天的猎物或鱼，美美地饱餐一顿，但或多或少要留下一部分，挂在火炉边上，烤成野味干巴，用以招待最亲近的人。晚上，男女青年围在火炉边，唱起动人的谣歌。
    
    “达努”节
    
    “达努”节称祖娘节或瑶年，是瑶族人民最隆重的传统节日之一，时间是当年的农历五月二十九日。由于居住地区不同。各地习俗和谷物成熟日期也不完全相同，因此节日周期，并非一年一度，有的地区两、三年过一次，有的地区三、五过一次，有的地区十二、三年才过一次。瑶族人民十分重视欢度这个节日。节日前，家家户户，村村寨寨都要打扫卫生，收拾得干干净净。然后杀猪宰鸭，酿米酒，做糯米耙粑，准备丰盛的节日食品。节日的广场上，举办各种文体活动；有歌舞、武术。球赛等等，内容丰富多彩，其中最引人注目的是瑶族人民的铜鼓舞。它既是一种民族民间舞蹈，又是一种文娱比赛项目。每次出场二男一女。其中一男敲着铜鼓，表演瑶族的传统舞蹈，另一男伴在侧面敲鼓为他伴奏。女的手拿雨帽，手舞足蹈，在铜鼓手的后面为他做着扇凉的舞式，两个互相配合表演。当鼓点紧密、动作迅速，舞姿优美的时候，周围群众的掌声、喝彩声不绝。各组表演之后，人们争相向最佳的鼓手敬酒、祝贺，并赠予美名，誉为“鼓王”。跳完铜鼓舞以后，接着是点燃冲天炮，人们把事先做好的冲天炮，按一定距离，在广场上摆上数十个，或上百个。若干男女同时动手点燃，一直点到最后一声炮响为止，看在同一时间内，谁点的冲天炮最多，比赛时，场上鸦雀无声，周围观众，屏住呼吸，注视着点炮的人们。当炮声一响，接二连三的火光直冲天空，场上一片沸腾，人们蜂拥到优胜者面前，将他抬起来，抛向空中。
   
    关于“达努”节的由来，一个较为普遍的传说是，古时候，在万山丛中有两座高大的宝山，两山对峙相望，左边那座山叫布洛西山，威武雄壮，像个武士；右边那座山很像一个拖着裙服的姑娘，名叫密洛陀。每年这两座山互相移近一点儿，经过九百九十九年，两山就要挨在一起了。这年的五月二十九日，天空突然响起惊天动地的霹雳，这两座山同时裂开一条缝，从布洛西山走出一个高大的男人叫布洛西，从密洛陀山里走出一个女人叫密洛陀，他俩结成了夫妻，后来生三个女儿。时间年复一年的过去，密洛陀的头发花白了，一天夜晚，她想起布洛西死时说的话，便对三个女儿说：“孩子们，如今你们长大了，应该各自谋生啦！”第二天早晨，大女儿扛着犁耙，到平原犁地耙田。后来，她与子孙组成了汉族。二女儿挑起一担书走了，她与子孙形成了壮族，三女儿拿着小米和锄头到山里开荒种地并在那里安居乐业，成为瑶族的祖先，三女儿在山里辛勤的耕耘。禾苗长得十分粗壮，籽粒饱满。眼看就要收割了，不幸庄稼被野兽、地鼠和鸟雀偷吃光了，她含着眼泪返回家里向妈妈诉苦，密洛陀安慰女儿，鼓励再去生产，并给她一面铜鼓和一只猫。第二年庄稼长得更好，贪馋的鸟兽又来偷食，三女儿按母亲的话，敲响铜鼓，惊走了野兽和飞鸟，放出猫吃尽了地鼠，获得了丰收。为了报答母亲的恩情，在五月二十九日密洛陀生日这天，姑娘带着丰盛的礼物，返回家里向密洛陀祝福，并庆贺丰收。后来，瑶族人民就将这天作为民族节日。
    
    “夕九节”
    
    每到年三十晚，全国城乡在欢度除夕。然而，瑶族人民的“年三十晚”却在每年农历的五月二十九日。他们称为“泣九”，意即“夕九”节。每年这天，瑶家的村村寨寨，都杀猪宰羊，添菜置桨；擂响牛皮鼓，穿起民族装，亲朋好友，互访拜年。寨内村外，一派“春节”景象。瑶胞为什么选这一天作为“除夕”呢？相传在很久以前，瑶族同胞也生活在平原地区，他们勤劳开垦，奋勇狩猎，生活过得很和睦。有一年，将近年三十晚的时候，异族统治者侵占了他们的家园，不但抢走了家畜谷物，还要掳劫瑶胞去当奴隶。眼看就有家破人亡的危险，全体瑶胞奋起反抗，浴血奋战了很久。由于寡不敌众，他们采取了战略性退却。妇幼在前、青壮年在后，且战且走，向荒无人烟的深山进发。断后的青壮年，杀退了追兵。开路的老年人，被荆斩棘。—路上又战胜了毒蛇猛兽，终于通过了“暗洞”和“亮洞”，来到了他们目前生活的地方，当他们安营扎寨之后，才想起今年还没有过年，于是就完全按照“除夕”的格式，既庆祝反抗异族侵略的胜利，也庆祝瑶家新生活的开始。这一天正是农历五月二十九日，因此叫“夕九”节，相沿至今，每到这一天，广大瑶胞都欢庆“夕九”节。
 
 瑶族 --婚 俗    

      男女青年社交自由，许多瑶族男女青年都借“耍歌堂”机会进行择选意中人，一旦男女情投意合，双方的家长就可通过媒人去说亲，并以猪肉和酒为礼品。举行婚礼时，都要大摆筵席，按传统习惯，婚宴上必须要请寨老参加，新郎新娘饮交杯酒。但不与他族通婚。家庭组织一夫一妻制，多行姑舅表婚。同姓通婚不忌讳。蓝靛瑶上门入赘较盛行，白头瑶流行“抢婚”习俗。
   
    瑶族实行一夫一妻的婚姻制度，一般不与他族通婚，网氏族五代以外即可结婚。婚姻有的由父母包办，也有自由恋爱结合的。由父母包办婚姻者，往往幼小就被父母许配他人，假如父母已经死亡，便由兄嫂、叔伯作主。自由选择配偶的主要方式是对歌。
   
    对歌一般在春节和外寨青年男女来本寨踩歌时进行，也有本寨青年男子相互邀约到友邻村寨对歌。对歌地点一般选择在村寨附近，届时男女各为一方，以彼问此答方式进行对唱。山歌曲调简单，但歌词复杂，视男女对歌感情深度而变化。经过集体对歌的观察、比较、考虑后，若某一小伙子对某一小姑娘发生好感，便可与小姑娘单独对唱，但地点只能在众人所能见到的地方，双方有了一定了解后，男方即向女方透露求婚意见，如双方情投意合，便可相互赠送小件饰物作为信物。在部分地区的瑶族中，互赠信物时小姑娘要咬小伙子的胳膊，倘若小伙子的胳膊被咬而积浓，则表示有缘，否则婚姻难成。
   
    对歌是长期流行在瑶族社会中的一种自由婚姻形式，因而在长期发展过程中便逐渐形成了一些共同遵守的规则。如同村寨青年男女不能对欲，老人在场不能对歌；自己家中的人更不能对歌；男女二人不得单独或在僻静地方对歌等。瑶族婚姻盛行说媒，即使是通过对歌选择的情侣，也要通过说媒订婚。说媒时通常由男家选派媒人向女家递送烟叶，以示求婚，此即调之“问烟”，女方父母收下烟叶，则表示同意求婚，如果退回烟叶，则表示拒绝。也有通过对歌选择，然后说媒而结婚者。
   
    瑶族婚姻中，舅父享有优先娶外甥女为儿媳之权，只有舅父无子时才能嫁与别人。家中有长女出嫁，要由舅父舅母为之主持婚礼，次女出嫁便由大姐和姐夫主持婚礼，并由大姐为之梳头。家无男嗣者，普遍实行招赘上门。寡妇一般受到社会同情，且可以改嫁，如系缺顾者，财产由原夫兄弟平分，寡妇可以带走属于本人的私房物。维持瑶族家庭婚姻生活的准绳是习惯法。未婚男女私通，如被发现，须请“瑶目”杀鸡为之“洗脸”认错，如女方怀孕生子，一般即结为大妻。有妇之夫与未婚女于通奸怀孕，男方可纳为妾，反之，男子则要受罚。有妇之夫与有夫之妇通奸，被本夫发现，便由“瑶目”罚通奸之夫五元半开(解放前云南通行的一种货预)，归之本夫；继续与人通奸，则受重罚。离婚被瑶族视为严重的事情，双方实在不能和解时，须由“瑶目”断处，否则会受到寨民的谴责。双方自愿离婚者，离婚时，当事双方各携砍柴刀一把，竹简一节(或蒲木片一节)，远成材寨，到山上把竹筒破作两半，各执一半，立即向相反的方向走开，表示各走各的路，永不回头；或以丝线一节，用刀裁断，各执一截，表示一刀两断。若一方主动提出离婚，另一方不同意，主动提出离婚一方须退赔另一方结婚时的部分礼金。  

 瑶族 --服 饰     

      瑶族过去因其居住和服饰等方面的特点不同，曾有“过山瑶”、“红头瑶”、“大板瑶”、“平头瑶”、“蓝靛瑶”、“沙瑶”、“白头瑶”等自称和他称。在风俗习惯方面一直保持本民族传统特点，尤其在男女衣着上更为明显。瑶族妇女善于刺绣，在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精美的图案花纹。发结细辫绕于头顶，围以五色细珠，衣襟的颈部至胸前绣有花彩纹饰。男子则喜欢蓄发盘髻，并以红布或青布包头，穿无领对襟长袖衣，衣外斜挎白布“坎肩”，下着大裤脚长裤。瑶族男女长到十五、六岁要换掉花帽改包头帕，标志着身体已经发育成熟了。

  瑶族 --饮 食  
   
     瑶族一日三餐，一般为两饭一粥或两粥一饭，农忙季节可三餐干饭。过去，瑶族常在米粥或米饭里加玉米、小米、红薯、木薯、芋头、豆角等。有时也用“煨”或“烤”的方法来加工食品，如煨红薯等各种薯类，煨苦竹笋、烤嫩玉米、烤粑粑等。居住山区的瑶族，有冷食习惯，食品的制作，都考虑便于携带和储存，故主食、副食兼备的粽粑、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。劳动时瑶族均就地野餐，大家凑在一块，拿出带来的菜肴共同食用，而主食却各自食用自己所携带的食品。
   
    常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒，还有竹笋、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区还盛产各种水果。蔬菜常要制成干菜或腌菜。云南的一些瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡，基本上是加盐的白水煮食。有的直接用白水煮过之后，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。广西的瑶族烹调肉类一般用干炒、水煮，放盐调味，用佐料的较少；而肉类则要做成味道十分浓郁的菜肴，鲜肉或腊肉，先炸烤焦黄，然后再煮。
   
    瑶族人喜欢吃虫蛹，常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。
   
    瑶族人大都喜欢喝酒，一般家中用大米、玉米、红薯等自酿，每天常喝2、3次。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，外出时，常用竹筒盛放饮时对水。
   
    广西地区的瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶，认为这种茶有提神、清除疲劳的作用。很多地区的瑶族喜欢打油茶，不仅自己天天饮食，而且用油茶招待宾客。
   
    典型食品：瑶族人口较多，分布较广，各地均有独具一格的风味食品，其中的典型食品有：油茶；粽粑；荷包扎。

 瑶族 --建 筑  

        瑶族民居善于因地制宜，有“半边楼”、“全楼”和“四合院”之分。
   
    “半边楼”一般为五柱三间，两头附建偏厦，或一头偏厦，或一头偏厦前伸建厢房。大门多在屋头上层屋场偏厦间。此种建筑多为红瑶所建。
   
    “全楼”相对“半边楼”而称；一般建于沿河一带或半山较平坦的一层地基上。规模及附属建筑与“半边楼”同。花瑶、盘瑶多居“全楼”。
   
    “四合院”在较平坦的地面上连接修建四幢“全楼”合成的房屋，中间有一小块方形空地庭院，故称“四合院”。这种建筑仅为沿河一带红瑶富裕人家所居。

  瑶族 --禁 忌  

         到瑶家做客，还要懂得当地的禁忌，否则会引起主人的反感。这些禁忌主要是：忌用脚踏火炉撑架；忌在火炉里烧有字的纸张；进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征丧事；忌坐门槛；穿草鞋不能上楼；不能坐主妇烧火的凳子；到木排上，忌“伞”，言及“雨伞”时，要说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音；遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等等。
   
    崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉；崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉。湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。有的地方产妇生产后头几天禁食猪油。瑶族祭神，一般用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食品，忌用狗、蛇、猫、蛙肉。 

 瑶族 --宗 教  

    瑶族宗教信仰复杂，尤其崇拜祖先“盘古”，禁食狗肉。13-14世纪之后，道教、佛教传入，道教影响很大，而且与巫术相通。但信佛者不多，天主教也曾传入，信者也不多。
   
    瑶族原始宗教主要崇拜雷王、风伯和雨师，也崇拜五谷灵娘（即五谷神）、山神、河神、树神、兽神和牛王等自然神；崇拜盘古圣帝造物神，崇拜密洛陀、伏羲等创世神。在多神崇拜中，道教诸神的影响尤为广泛，玉皇在帝、太上老君、张天师等都是瑶族的祖师神。众神之中，槃瓠神和密洛陀神的地位是至高无上的。因此，瑶族最大的两个宗教性节日便一个是“勉”支系的槃王节，另一个是布努支系的祝蓍节（祭密洛陀女神）。