云南小吃酸木瓜_木瓜的家常做法菜谱

发布时间:2016年09月27日 08:38:31    作者:网络

  木瓜,说起这个东西,女生们都会很喜欢,波涛汹涌是大部分女生的梦想,木瓜丰胸好像是大家都知道的一个常识,不过据说,光吃木瓜是没有多少效果的,要配上雪蛤或者一些奶制品,才会让丰胸的效果发挥到最大。木瓜除了做成甜品,或者直接吃,还能腌制成酸木瓜来当配菜。中国小吃文化向来都是很有创意的,在云南就很流行酸木瓜的吃法。下面来看看酸木瓜都能做成哪些美味菜肴吧。

中国小吃文化
  (一)腌制酸木瓜
  用料:酸木瓜(云南)、盐、糖、辣椒。

  木瓜洗净削皮切片。放到密封盒里放入上述调料。腌一天就可以吃了。

  (二)白花酸木瓜炖鸡
  1、配料:干木瓜一把,鸡一只,草果3至4枚,大蒜,葱姜适量,干辣椒一小碗。

  2、步骤:
  (1)草果在火上烤香,备用。

  (2)热锅,热油(油要放多点)下干辣椒,草果包炸香。

  (3)放入姜蒜炒香。,鸡肉下锅,炒到基本熟。。

  (4)加清水一大碗,中火开始炖。。(水不要太多,比炖鸡汤的水要少点)

  (5)放木瓜,盐,味精等调料。,把葱打个蝴蝶结下锅。

  (6)炖,直到皮烂肉酥起锅。

  煮鸡的时候木瓜要切成丝或片,份量可根据自己对酸味的喜好来酌情添加,一般煮一只鸡大概放上10到20根细木瓜丝就可以了,切记不可放多,否则太酸就不好吃了。

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