杂粮小吃做法大全_简单易学杂粮小吃步骤

发布时间：2016年10月08日 08:40:10 作者：网络

　　古语有道，“五谷杂粮壮身体萝卜青菜保平安”，确实不假，虽然如今生活水平提高，大鱼大肉，但是疾病也随之变多，相比以前的五谷杂粮，弊大于利。很多人也意识到了这一点，越来越多人有意识地将杂粮融入到日常饮食中，当然了五谷杂粮做的好也是一道诱人的美食。各位朋友一起来中国小吃文化了解一下吧！

　　南瓜米饭煎蛋饼
　　食材明细
　　1、南瓜：30克
　　2、米饭：2大勺
　　3、鸡蛋：1个
　　4、黑芝麻：少许
　　5、糖：1勺
　　6、植物油：1勺
　　7、淀粉：少许
　　8、牛奶：少许
　　9、口味：甜味
　　10、工艺：煎
　　11、耗时：十分钟
　　12、难度：简单

　　南瓜米饭煎蛋饼的做法步骤
　　南瓜米饭煎蛋饼的做法步骤1：南瓜洗净，切开，挖去籽
　　南瓜米饭煎蛋饼的做法步骤2：入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸到熟透，将南瓜肉挖出。如果是比较大的南瓜，切块蒸也可以
　　南瓜米饭煎蛋饼的做法步骤3：将南瓜和少许倒入破壁机中，加少许牛奶，搅碎成米糊
　　南瓜米饭煎蛋饼的做法步骤4：取出后，再加适量米饭和糖，拌匀。如果太稀不好成型，也可以再加少许淀粉
　　南瓜米饭煎蛋饼的做法步骤5：电饼铛预热，刷油，挖一块儿用锅铲摊平，将底部烙脆
　　南瓜米饭煎蛋饼的做法步骤6：翻面，上面打一个鸡蛋，电饼铛上下火同时加热至八成熟即可

　　小窍门
　　1、如果没有上下同时加热的电饼铛，可在锅里打一个鸡蛋，将煎熟翻面的南瓜米饭饼盖在上面煎熟就行了
　　2、也可以将糖替换成盐，做成咸口儿的。
　　3、鸡蛋煎至八成熟，蛋清基本凝固，蛋黄的芯儿还有少许流动的时候最好吃。也可以选择煎至全熟。
　　使用的厨具：不粘锅

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