孕妇的下饭菜有哪些 适合孕妇吃的下饭菜

发布时间:2017年02月17日 08:46:48    作者:网络

  女孩子总说自己是小公主,但是真正最受宠的时候,是怀孕期间,因为你怀孕了就不是一个人了,肚子里还有一个家里的小祖宗,而你就成了皇太后,所有人都得听你的。孕妇对吃的还是比较挑剔的,不开胃的菜吃不下。接下来,就跟小编到特色小吃栏目看一看孕妇下饭菜的做法吧。

特色小吃
  (1)开胃鹌鹑蛋
  材料:鹌鹑蛋500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、醋1汤匙、香菜1棵、大葱1段、彩椒1/2个、白糖1茶匙、植物油2汤匙。

  做法:
  1、鹌鹑蛋清洗干净,煮熟。

  2、把煮熟的鹌鹑蛋去皮,下油锅炸。

  3、炸至表皮金黄起皱。

  4、洗净香菜、葱、彩椒。

  5、香菜、葱、红椒切碎,加入糖。

  6、再加入盐、酱油、醋、切好的香菜、葱、红椒拌匀即可。

  (2)银鱼牛肉酱
  材料:银鱼300g、牛肉馅150g、西红柿1-2个、葱姜蒜适量、番茄酱4大勺、糖3大勺、酱油3大勺、鱼露3大勺、老抽1大勺、豆蔻粉适量、辣椒粉。

  做法:
  1、将银鱼的头和尾去除,清洗干净,沥干水分。

  2、锅内热油,加入葱姜蒜炒香(如果宝宝吃,炒香之后将葱姜蒜取出,或者省去这步,在熬酱的时候加姜黄粉和大蒜粉即可)。

  3、加入切小块的西红柿,煸炒到西红柿变软。

  4、加入牛肉馅和银鱼,炒至变色。

  5、加入水和其余调料,大火煮沸。

  6、水沸后,转为最小火焖煮,直到汤汁变得很少的时候,开盖,一直搅拌直到酱无汤汁冒泡为止。

  (3)凉拌黑木耳
  材料:黑木耳、凉拌醋、盐、酱油、生姜、青红椒、花椒油、食油、白糖。

  做法:
  1、甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。

  2、木耳泡发后,撕成小朵。

  3、把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。

  4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。

  5、倒入一汤匙凉拌醋。

  6、锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。

  7、放入一汤匙白糖。

  8、少许精盐,炒匀。

  9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。

  10、最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。

  (4)炖豆腐
  材料:豆腐、香菇、猪肉、葱、姜、蒜、味极鲜、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油、红尖椒。

  做法:
  1、准备好食材。

  2、猪肉切小丁加适量味极鲜、老抽、料酒拌匀腌制;香菇洗净切成小块;豆腐切小块;葱姜蒜切末。

  3、把锅烧热放适量油,先把肉丁煸炒变色。

  4、加葱姜蒜炒出香味。

  5、放香菇翻炒一会。

  6、放豆腐翻炒一会。

  7、加适量味极鲜,然后加适量清水或高汤炖一会。

  8、适量淀粉加水和成水淀粉待用;把红尖椒、小葱切末。

  9、炖七八分钟后加适量水淀粉,搅拌均匀至汤汁浓稠。别太稠了有点汤好吃些。

  10、加适量盐,胡椒粉调味。

  11、加少许红尖椒拌几下就好了,装盘后加小葱点缀。

  (5)咖喱山药鸡
  材料:琵琶腿、铁棍山药、油、葱、蒜、咖喱块、姜。

  做法:
  1、琵琶腿斩块洗净,入沸水焯烫,至水沸腾,起浮沫,将鸡腿块捞出,洗净杂质,沥干水分备用。

  2、铁棍山药轻轻刮去外皮洗净,切成3厘米的段。

  3、锅内放油,放入葱姜蒜炒香,再加入鸡腿翻炒,将鸡皮中的油略微煸出,添入刚刚没过鸡腿的水,大火烧开,转小火炖15分钟。

  4、然后放入山药段,炖煮至山药软糯,加入咖喱块,翻炒使之化开即可、

  小结:孕妇吃的菜,首先是要搞清楚食材,把不适合吃的食材先去除掉,然后就是根据孕妇的口味来烹饪了,孕妇容易孕吐,容易没胃口,所以来点下饭菜是最好不过的了。

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