湖南特色小吃酱板鸭 湖南酱板鸭介绍

发布时间:2017年05月11日 10:09:11    作者:网络

  湖南有很多有特色,非常地道的美食,湖南很多的美食也都是闻名于世界各地。那么关于湖南酱板鸭美食文化,你具体都了解多少呢?酱板鸭有哪些特色,具体是如何进行制作的呢?接下来就和小编在中国小吃文化中一起来往下看看吧!

湖南特色小吃酱板鸭 湖南酱板鸭介绍

  湖南酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。

  鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。

  小结:酱板鸭是湖南当地非常有特色的一道名菜,其制作的过程是非常的严谨的。比如当地要用十几二十种中药来进行浸泡,然后十多种香料进行炮制而成。

  相关推荐:
  湖南长沙特色美食小吃 湖南有哪些特色美食?
  湖北特色小吃特产零食 湖北小吃介绍
  湖南特色小吃有什么 具体吃过哪些?
  湖北特色小吃特色菜 湖北有哪些着名小吃

展开阅读

星座查询

情侣速配

性格解读