中医养生介绍，立冬之后应该如何进补？

　　中国的养生文化是非常的博大精深的，特别是中医养生已经有几千年的历史了。那么关于中医的养生有哪些有哪些知识你都知道吗？中医养生立冬之后应该怎么进补呢？接下来就和小编在中华养生文化中一起来看看吧！

　　寒冷天气对人体的泌尿系统造成不良影响，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜，适当增加动 物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂 肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。 现推荐几道食疗菜谱供选用。

　　黑芝麻粥
　　配料：黑芝麻25 克、粳米50 克。
　　做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
　　功效：滋养五脏。

　　虫草蒸老鸭
　　配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
　　做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可（也可用气锅蒸）。
　　功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

　　西红柿砂糖藕
　　配料：西红柿2个、藕1节、砂糖适量。
　　做法：西红柿去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
　　功效：健脾开胃，生津止渴。

　　龙马童子鸡
　　配料：虾仁15 克，海马10 克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
　　做法：将童子鸡杀了，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出笼后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
　　功效：益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。

　　糖醋带鱼
　　配料：带鱼500 克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，生粉l勺，酒1勺。
　　做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘；下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。

　　荷叶盐烤鸭
　　配料：老鸭1000 克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000 克，精盐及油适量。
　　做法：宰鸭剥肚，去内脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；用荷叶将鸭包扎好，大瓦煲内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。
　　以上这几款膳食尤其适合立冬之后的进补，但是也要分清体质，中医还有一种说法即“虚不受补”，过度的补充营养物质反而会是身体受累，不能吸收，所以，适当的进补是有必要的，但是不能不过度！以免出现不良后果。

　　小结：立冬之后天气就开始变的越来越冷了，可以吃一些像是像是炖鸭或者是糖醋鱼又或者是童子鸡烤鸭这些，都是非常的滋补的。这些食物还有一个功效就是暖胃，这个是非常的暖胃的一个一些菜系。