中餐用餐禁忌有哪些?中餐用餐禁忌有什么讲究?

发布时间:2016年01月29日 10:25:59    作者:网络

  中国饮食文化中载入:会使用筷子才不会使旁人生厌。而筷子的使用是中国人日常生活中离不开的家伙,一日三餐都会接触到。所以,如何正确的使用筷子自然而然就成为了吃中餐的必修课。那么,我们该如何正确的应用筷子呢?有哪些我们必须注意的呢?

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  一、使用筷子的禁忌:
  1、犹豫不定
  想吃这个想吃那个,筷子绕来绕去,优柔寡断,太丢人了!

  2、扎食品
  筷子怎么用都可以,但毕竟不是原始人,别用筷子扎着吃。

  3、用筷子传递食品
  用筷子传递食物,犹如葬礼时捡遗骨,非常不吉利!

  4、夹菜滴答
  用筷子夹菜,作料汁滴答滴答,好像菜在流泪。

  5、舔筷子
  筷子上蘸着菜,用嘴来舔,形象不雅。

  6、用筷子推碗
  用筷子把碗拖到跟前,表明你很懒惰。

  7、钻探筷子
  用筷子在碗里、盘子里翻来翻去,太脏了。

  8、用筷子扒拉饭
  狼吞虎咽扒拉饭,好像谁要抢你那饭似的。

  9、夹来夹去
  已经伸出筷子,又去夹另一盘。

  10、横跨筷子
  在中国,筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了,但不收拾碗碟,表示“人不陪君筷陪君”。这种横筷的礼仪,我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬,必须等长者先横筷后才可跟着这么做。
  中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

  二、就餐需注意事项
  1、文雅地使用筷子,体现了用餐者的风度和心态,所以,千万注意,不能妄动。

  2、由准备入席就餐直到用餐完毕,整个过程都要时刻注意自己的举止和谈吐。

  3、端庄就坐,不急不躁:事先找到入席时自己应坐的位置,入席后坐姿端庄、文雅。

  4、客随主便,文明用餐:大家就座后主人要讲一些客套话,等主人拿起筷子后大家再一起随之。

  5、大家吃好,自己吃好:众人席间尽量照顾他人。

  6、用餐时不要随意离席,自己吃好了,可把筷子横放在桌面上以表示自己不再继续用了。

  7、用餐完毕主人先起身离席,大家再随之离开。

  8、在用餐过程中有许多约定俗成的禁忌:

  9、口内有食物不得与他人谈话。

  10、吃剩的秽物不得乱扔。

  11、俗话说“主不请,客不尝”,用餐时不得表现出贪婪。

  12、不要让女士坐在餐席座次的最后。

  13、女士不给同辈或同事中的男士斟酒。

  14、用餐时身体的大臂和肘关节内收,不得给人以趴在餐桌上的感觉。

  15、用餐时不得吸烟,更不能当众擤鼻涕及乱打手势。

  16、控制自己的饮酒量,不得过量造成失态,给众人不安全感。

  结束语:虽说中国人使用筷子显得有些粗鲁,但这绝对是技术活,没有使用过的人很难适应,更加不懂得有哪些忌讳,小编的以上总结希望你用的上。

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