印度用餐礼仪的忌讳与讲究有哪些？

发布时间：2016年01月30日 10:39:03 作者：网络

　　中国饮食文化中载入：每个国家都有自己的饮食礼节，印度也不例外！而谈到印度，很多人会想到的便是手抓饭，觉得很不可思议，甚至会持鄙视的眼光去看待。今天，小编带来以下介绍，带你深入了解下印度的饮食习俗。（ps：我们应该持尊重的态度）

印度用餐礼仪
　　印度菜在菜式创造和就餐礼仪上，都已经逐渐变得更加国际化，但是有一些细节仍然需要外国食客们注意，否则仍有可能在餐桌上贻笑大方，吃饭用右手。抓食物或接受他人递过来的东西切忌用左手。我们一起去了解一下印度的用餐礼仪文化吧。

　　在印度北方，人们用右手的指尖吃东西，把食物拿到第二指关节以上是不礼貌的。在南方，人们用整个右手搅拌米饭和咖喱，并把它们揉成团状，然后食用。印度人用手进食，但不能用手触及公共菜盘或为自己从中取食。

　　餐后印度人通常给客人端上一碗热水放在桌上，供客人洗手。
　　1、就餐也要拿捏时间，印度人通常一天只吃两顿饭，第一餐是在上午接近中午的时候，第二餐基本在晚上9点以后。但是习惯西式生活的印度人，也开始一日三餐，每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点，根据个人食量点菜，也可以不要开胃菜。
　　如果和印度人同桌吃开胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌，否则也是对客人非常不礼貌的行为。

　　2、印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。

　　3、“手抓饭”忌讳
　　印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

　　4、用餐结束清洗右手，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。

　　结束语：印度菜在菜式创造和就餐礼仪上，都已经逐渐变得更加国际化，但是有一些上细节仍然需要外国食客们注意，否则仍有可能在餐桌上贻笑大方，小编以上的讲解希望对你有所帮助！

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