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冬至吃什么补品好

发布时间：2016年03月26日 11:56:20 作者：网络

　　冬至到了，就意味着真正跨入一年的冬天了，都说冬天是最适合进补的季节，那么，冬至作为二十四个节气中最适进补的节气，在冬至那天吃些什么补品对身体最好呢，接下来就让小编给你盘点一下冬至吃什么补品好，希望小伙伴们会喜欢。

冬至吃什么补品好

　　冬至进补吃什么：
　　宜于冬至进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚;滋补宜用寒性食物，用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。

　　平补：猪肉及其肝、肾、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐等，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。

　　滋补：甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。

　　温补：羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。

　　健康小贴上：冬至进补除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法：滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡;温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重;平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。

　　冬至进补药膳大全：常用“补冬”药缮处方：
　　1、八珍：当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。
　　2、四神(又称“四臣”)：莲子、芡实、、山药、茯苓
　　3、四物：当归、川芎、芍药、地黄。
　　4、单方：人参、当归、田七、杜仲等。烹调方法：将准备好的汉药，如八味、四味、二味或一味，放入大壶内。接着准备家禽(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等)，还有猪脚(肘子)、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等，经过处理后再放入大壶中，然后倒入水和酒，或仅使用酒来慢慢炖煮。

　　看完了上面小编介绍的冬至那天吃什么补品最好，那你知道了以后冬至那天可以吃些什么补品来对身体进补吗？虽然说健康要靠自己坚持，可是很多时候我们也不能忽略药效的作用。毕竟我们的祖先就是过来的，因此，也算是证明了补品的作用还是很大的。

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