冬至大补好时期：广西冬至吃什么
发布时间：2016年05月18日 14:57:47 作者：网络
眼看着冬至的到来，各个地区的温度也开始降温了，都说冬至是养生的时候，而且要吃一些御寒的东西，这样这个冬至你才会过得舒服，你们会不会又是在抱团取暖你？于是在家窝着的你是不是只有吃吃吃呢？和小编一起去看看广西冬至吃什么呢？
广西冬至吃什么
烧腊
冬至腌制腊味食品是广西各族普遍存在的习俗。冬至腌制的腊肉、腊肠、腊鸭色好味香，可长期保存而不变质。桂北地区有“冬至腊肉不用盐”的说法。
米粽
玉林人过冬至节，几乎家家必包米粽，有些人便干脆叫冬至节为“米粽节”.玉林人有“糯米补气”的说法，冬至日吃米粽，实在是寄寓了劳动人民补益力气，以待来年的朴素愿望。
落水包
这是冬至博白必备的特色小吃。每年冬至一到，家家户户都自己做落水包吃着过节。外面天寒地冻，家里煮着热腾腾的落水包，一家人围着暖炉吃喝团聚，尽享天伦之乐。
做落水包外皮选用的是本地糯米，馅料则非常讲究，有瘦肉、鸡蛋、葱、蒜、鸡肉、鱼、豆腐、豆腐皮、竹笋。也可以用烫软的生菜叶子把落水包包裹起来，蒸着吃煎着吃都可以。
豆腐酿、南瓜饭
玉林、梧州等地汉族习惯吃豆腐酿，德保等地壮族吃南瓜饭，也是有开天辟地之始的寓意。
鱼生
在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉民族，鱼生是冬至的头等大菜。民间有“冬至鱼生，夏至狗肉”的俗谚，认为冬至外阴冷而内阳热，宜吃凉性鱼生润肠。
小知识补充：不过，冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。冬季进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷”.但不可过食，过食易上火。此外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水，易上火，别忘补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。
没错在冬至的时候正好是我们可以补身体的时候，但是也要注意一些不能多吃的食物，这个冬至你准备好吃什么了吗？
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