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四川特色小吃_四川各地美食推荐

发布时间：2016年09月05日 09:07:55 作者：网络

中国小吃文化
　　7、遂宁——糍粑块
　　糍粑块是四川省汉族特色小吃，米食，色泽棕黄，皮酥内软，香脆味美，咸鲜微麻。以糯米入热水中浸泡半小时，旺火蒸熟，加花椒、食盐，装入木盒。待冷却后，翻在案板上，改长方条块，再横切成厚1.5厘米宽的块子，下油锅炸至呈金黄色即成。

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