世界美食小吃_全世界最好吃的10大美食
发布时间:2016年11月25日 15:12:08 作者:网络
7、埃及:塔米亚(炸豆丸子)
在中东,几乎人人都会做炸豆丸子,并且大多数国家的炸豆丸子都很好吃,但做得最好的绝对是埃及人。却只有埃及人不把这种小吃叫作炸豆丸子,他们想让这道小吃成为一个美丽的秘密。如果你去过开罗和亚历山大(食物评论家说这两个地方的埃及炸豆丸子最好吃),请留意一下塔米亚(Tamiya),它会刷新你对炸豆丸子的认知,你会惊叹怎么会有这么好吃的炸豆丸子。
他们的秘诀是蚕豆,大多数中东国家做炸豆丸子用的是鹰嘴豆,但埃及人倾向于用蚕豆。结果就是,埃及人做的丸子水分更多、颜色更亮。这种小吃还特别便宜,小摊上一包30美分。
但是专家说,最该去的地方是穆罕默德-艾哈迈德,这是亚历山大的一家廉价餐馆,在那儿你可以把塔米亚和富尔(fuul,由蚕豆制成,加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味)混起来吃,一直吃到撑。因为塔米亚又便宜又好吃又丰富,所以许多人笑话埃及是制作素食脂肪最好的国家。
8、匈牙利:烟囱卷
据说这道小吃起源于现罗马尼亚(因此它的名字含有“特兰西瓦尼亚”)匈牙利人聚居地。现在,烟囱卷是匈牙利最古老的糕点,街头摊点随处可见。你可能会问,烟囱卷到底是什么东西?其实很简单,烟囱卷就是把一块面团绕着一个木制的勺子(或类似的容器)慢慢地滚,外面涂一层糖衣和油,然后在火上加热。最后,一个外层香甜酥脆、里层温暖柔软的烟囱卷就做好了。而许多匈牙利人为了获得更高的热量,还会就着巧克力酱吃烟囱卷。
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