香港有名的小吃港式美食清单

发布时间：2017年02月09日 08:43:24 作者：网络

　　港式甜品在美食界的地位非常高，可以说是最受年轻人喜欢的美食之一。香港人当然不可能只吃甜品，在香港还有一些特色小吃，它们不一定属于甜品，但是和甜品一样能给人带来好心情。下面，跟着小编来看看香港的美食清单吧。

港式美食
　　1、菠萝包
　　在香港，大家吃得最多的一种面包就是菠萝包，菠萝包里面并不含菠萝陷，制作材料很简单，所以价格也很便宜，虽然便宜，口味却一点都不会差，在港式茶餐厅一般都会有菠萝包出售，这道美食在内地也颇受欢迎。

　　2、鱼蛋粉
　　鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

　　3、牛肉丸
　　香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

　　4、鲜虾云吞面
　　香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

　　5、车仔面
　　车仔面是香港一种低价特色面食。菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及搭配的菜料已经非常足够。

　　6、龟苓膏
　　龟苓膏是懂得养生的女孩子一定要吃的美食，最地道的龟苓膏其实是很苦的，我们在外面买到带有甜味的龟苓膏，都添加了糖水或者其他甜味食物，比如红豆，口感会好很多，也不会降低美容效果。龟苓膏清热解毒效果好，是夏季的最假甜品。

　　小结：香港是中西合璧的大都市，这里的美食也有中西结合的特点，一份地道的中国小吃，可能会被冠上洋气的英文名，而有些小吃则一尝就知道是国外的产物。

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