手残党福音 好吃又不用揉面团的饼怎么做

发布时间:2017年04月14日 15:29:36    作者:网络

  揉面团是决定着饼好不好吃的第一步,有时候心血来潮想要尝试着做看看,但只要一想到要花很大的力气和时间去揉面团就很是头痛,也对这美食望而却步。小编今天给大家准备了几种不用揉面的香饼,不用浪费时间和力气。一起到本期的特色小吃栏目了解一下吧。

特色小吃
  豆馅南瓜饼
  原料:
  南瓜、江米面、豆馅。

  做法:
  1、将南瓜去皮,洗净,切块,用大火蒸20分钟;

  2、取出晾凉后用勺子压成泥,加入适量的江米面拌匀;

  3、把事先煮好的熟豆馅包进南瓜泥里,制成小饼,放热油锅中炸至两面金黄即可。

  杂蔬蛋饼
  用料:
  鸡蛋杂蔬菜

  做法:
  1、将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的,所以稍煮即可,

  2、捞出沥干水分待用(这步可以头天晚上做好),

  3、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散拌匀,

  4、再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中,

  5、平锅中刷一层薄油,将混合后的杂蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可关火。

  小贴士:
  若杂蔬菜蛋液比较厚,煎时中间要翻面杂蔬菜超市冷冻区有卖,内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒。

  抹茶酸奶蜂蜜蛋饼
  原料:
  面粉,抹茶粉,鸡蛋,酸奶,细砂糖,杏仁碎,蜂蜜

  做法:
  1、将鸡蛋打散后,加入细砂糖打至糖融化后,加入酸奶。

  2、筛入面粉和抹茶粉后搅拌均匀,然后倒入杏仁脆片。

  3、将蛋饼糊倒入三明治机中,盖上盖子,按下开关即可。(或者放在不放油的不沾平底锅上,用很小的火烙熟)

  4、食用之前,淋上一点点蜂蜜,口味更佳。

  韩式泡菜薯饼
  制作材料:
  土豆3个、韩式泡菜(宗家府)1袋、大葱1根、炒香芝麻、鸡蛋2个

  制作调料:
  盐少许、胡椒粉少许、料酒少许、酱油、纯香麻油1小勺

  制作过程:
  1、将鸡蛋液打散,泡菜切成条丝状,大葱白横切成圈状备用;

  2、将土豆用保鲜袋装好扎紧袋口,袋子用牙签扎2个小眼后放入微波炉,高火“叮”6分钟左右取出;

  3、将放凉后的土豆去皮后,用木锤捣成泥糊状备用

  4、将蛋液倒入土豆泥中混合、加入一半的大葱末、炒香芝麻,加入调味料:盐、胡椒粉少许、料酒少许、酱油拌匀,再加入韩式泡菜以及纯香麻油混合均匀;

  5、煎锅内注油加热,将混合料土豆泥捏成团,放入煎锅,表面撒上一层剩余的大葱末、炒香芝麻,用锅铲略为压平,煎到双面金黄即可。

  6、煎好的韩式泡菜薯饼直接食用或根据个人口味蘸酱食用均可。

  法式可丽饼
  用料:
  面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖

  做法:
  1、面粉和牛奶中混合融化的黄油一块,糖一大勺,混合均匀,静置1-2小时

  2、静置后重新调至匀质状态

  3、平底不粘锅用蘸取黄油的厨房布擦拭

  4、锅烧烫,速倒入一勺面糊

  5、晃动至铺满整个锅底

  6、每面煎约1-2分钟

  7、取出依口味涂抹酱料

  香煎藕饼
  用料:
  莲藕、红椒、青椒、香菇、面粉、盐、白胡椒粉

  做法:
  1、莲藕去皮,剁碎,或用擦丝器擦碎,香菇洗净去蒂切碎,青红椒切碎

  2、将莲藕碎用手挤一下,挤掉一部分水分,不要挤太干。香菇碎放锅中加油炒香待用

  3、将莲藕碎与香菇碎、青红椒碎、面粉、盐、白胡椒粉拌匀

  4、用手将混合物拍成小饼,放平底锅加少许油中小火煎至两面金黄即可

  黄瓜小清新软饼
  用料:
  鸡蛋、面粉、黄瓜、牛奶、盐、糖

  做法:
  1.黄瓜擦成泥,将所有材料混合,面糊能够流动

  2.平底锅煎

  小结:能吃到各式各样美味的饼,又不用揉面团这个体力活,简直是手残党的福音,大家可以在家勇敢的尝试啦。

  你可能还喜欢:
  能栓住男人胃的家常菜做法大全
  学会这些家常菜让你吃一周都不重样
  手残党也会做的零基础家常菜做法
  猫耳朵 油炸猫耳朵怎么做

展开阅读

星座查询

情侣速配

性格解读