北方冬季养生食谱介绍，北方冬季怎么养生？

发布时间：2016年06月06日 15:52:39 作者：网络

　　到了冬季，北方的温度要比南方地区的温度低好多，也就是说天气会南方地区要恶劣，那么对于北方人来，面对这样的天气，我该如何做好冬季养生呢？什么食谱最适合冬季食用呢？大家现在从下文中了解一下。

　　北方冬季养生食谱介绍
　　一、抗感冒---当归羊肉汤
　　制法：
　　1、将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。
　　2、炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

　　特点：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。

　　二、抗感冒---山楂银花汤
　　原料：干山楂片15克，银花（即金银花）30克，蜂蜜4匙，水适量。

　　制法：
　　1、将山楂片洗净，去核，放入沙锅中，加水煮开，改用文火煨，加入银花，共炖10分钟。
　　2、加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。

　　特点：汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。

　　三、粟米龙眼粥
　　配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。

　　应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

　　制法：将粟米去壳，淘洗干净；将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。

　　禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。

　　粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。

　　小结：这些食谱大家喜欢吗？尤其是羊肉汤，通常我们都是在吃火锅时候才会吃羊肉，而要是和当归炖汤，有很好的养生功效哦！

展开阅读