秋季养生粥，这些你都知道吗？

发布时间：2016年06月28日 11:57:00 作者：网络

　　在中医的相关医学中很多人都是认为，春天养肝，夏天就应该补心，在冬天的时候补肾，在秋天的时候就应该补肺，可以适当的喝一些粥。这些都是对的吗？适合在秋季的粥怎么制作你都知道吗？接下来就和小编在秋季养生中一起来看看吧！

秋季养生粥

　　秋季养生汤食谱-红枣桂圆杂豆汤
　　这是一款滋味甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起，就是红枣桂圆杂豆汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。

　　红枣桂圆杂豆汤的做法：
　　原料：干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆
　　1、豆子用清水洗净，浸泡3小时备用。
　　2、桂圆去壳留肉备用。
　　3、泡好的豆子和清水放入汤煲，上火煮沸，转文火，直至豆子开花。
　　4、加入桂圆、红枣。
　　5、再次沸腾后，文火煲10分钟，即可。

　　秋季养生汤食谱-肉苁蓉菟丝子猪腰汤
　　材料：肉苁蓉60克、菟丝子30克（中药店有售）、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
　　烹制：肉苁蓉、菟丝子、红枣去核，浸泡片刻；猪腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净，切片。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。
　　时下的天气时冷时热，但总的趋势是日渐秋凉了。秋凉的天气中，中药肉苁蓉、菟丝子煲猪腰汤有滋润温补的功效，对秋凉时出现的腰膝冷痛，腰腿无力，肌肤不泽、小便频繁、大便燥结等有良好的效果，同时亦可辅助治疗老年体弱、耳鸣、视物昏花，或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效；菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。合而为汤，具补肾益精、延年益寿的作用

　　秋季养生汤食谱-枸杞猪肝汤
　　【组成】枸杞子50克，猪肝400克，生姜２片，盐少许。
　　【制法与用法】清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
　　【功效】补虚益精，清热祛风，益血明目。

　　小结：红枣桂圆杂汤有着有着补血益气的效果，还有健脾养胃安神之功效，在秋季的时候是一款必不可少的一个粥。还有像是丝子猪腰汤，在夏季的时候也是非常的适合吃的，有着补肾益气的功效。

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