学生秋季养生保健食谱 怎么吃

　　学生的健康，一直都是妈妈们最关心的问题。没有一个好的身体，学生们就不能保证学业的稳定，所以在学生的健康问题上妈妈们一直都很关注，希望能把自家孩子的身体补得结结实实，没有病痛。现在已经进入了秋季，那么学生想要身体好，秋天应该吃什么呢？要怎么吃才养生呢？

　　1.1、咸菜蚝豉瘦肉汤。材料：瘦肉250克，生晒蚝豉100克，咸菜菜梗100克。

　　做法：瘦肉洗净切片，滴于水。蚝豉略浸，咸菜洗净切片。把适量清水煲滚，放入瘦肉、蚝豉、咸菜猛火煲滚后，该用慢火煲2小时，汤成试味后下盐调料即可。

　　功效：秋季干燥易上火，有“秋燥”之说，此汤可滋阴降火。

　　1.2、木瓜花生排骨汤。材料：鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

　　做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并用精食盐稍拌匀。将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。

　　功效：木瓜花生排骨汤有清燥解热、滋润皮肤的功效。

　　2、学生秋季养生的粥类食谱

　　2.1、黄精粥。原料：黄精15～30克（或鲜黄精30～60克），粳米60克，白糖适量。

　　制作：黄精切片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖适量即可食。每日1剂。

　　功效：滋阴润肺，平咳去痰。

　　禁忌：脾虚有湿，咳嗽痰多而稀白者，不可食用。

　　2.2、甘蔗粥。原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　制作：甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

　　功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

　　3、学生秋季养生的菜肴食谱

　　3.1、西芹南瓜炒百合。原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

　　做法：西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

　　功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。

　　3.2、柚子鸡。原料：沙田柚1个，净光公鸡1只，精盐适量。

　　做法：公鸡洗净；柚子去皮留肉。将柚子肉放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸约1小时，出锅时加入精盐调味即可。

　　功效：柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的矿物质，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

　　秋季养生吃什么水果

　　1、秋梨：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

　　2、木瓜：中医认为，木瓜性温，不寒不燥，其中的营养易被皮肤直接吸收，可发挥润肺护肤的功效。多食木瓜，能让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少。另外，木瓜里含木瓜酵素，更可分解脂肪，是去除赘肉的好东西。

　　3、火龙果：火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分--花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

　　4、葡萄：葡萄不仅富含大量的水和糖类，极易被人体吸收，能够有效帮助女性补水。此外，葡萄还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。

　　秋季饮食保健要注意什么

　　1、进补不能乱补：秋天是适合进补的季节，但是进补不可乱补，秋季饮食保健注意事项必须注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。

　　2、少吃刺激食品：秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

　　3、不要暴饮暴食：一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。秋季饮食保健注意事项告诉我们摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

　　小编觉得，给学生食补是可以的，学生的活动力大，身体原本就比较健康，食补辅助，身体的体抗力也会得到一定的加强，不容易被病菌侵袭。

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