佛教年夜饭,我们只吃菜不吃肉

发布时间:2016年05月11日 11:00:38    作者:网络

  中国有一句古诗:“每逢佳节胖三斤”,小编觉得,这个“佳节”指的就是春节吧。春节的时候大家总是大鱼大肉配好酒。特别是年夜饭,整桌都是好菜,让人吃到根本停不下来。大家都知道,信仰佛教的人是不吃荤的,那么他们年夜饭要做些什么菜呢?下面就来看看好吃的素食要怎么做吧!

年夜饭
  (一)蚝油三色蔬
  材料:黑木耳10克、洋葱30克

  做法:
  1、将干木耳用凉水浸泡,泡发好后冲洗干净,撕成小朵;

  2、卷心菜撕成大片,洗净;

  3、胡萝卜洗净去皮,切成象眼片;

  4、洋葱切成小丁;

  5、炒锅中倒入适量油,待油温升高后放入洋葱丁,翻炒,放入胡萝卜,翻炒;

  6、放入木耳、卷心菜、盐、鸡精,翻炒;

  7、放入蚝油,翻炒;

  8、炒至菜汁收浓后,盛出装盘即可。

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