佛教年夜饭，我们只吃菜不吃肉
发布时间：2016年05月11日 11:00:38 作者：网络
中国有一句古诗：“每逢佳节胖三斤”，小编觉得，这个“佳节”指的就是春节吧。春节的时候大家总是大鱼大肉配好酒。特别是年夜饭，整桌都是好菜，让人吃到根本停不下来。大家都知道，信仰佛教的人是不吃荤的，那么他们年夜饭要做些什么菜呢？下面就来看看好吃的素食要怎么做吧！
（一）蚝油三色蔬
材料：黑木耳10克、洋葱30克
做法：
1、将干木耳用凉水浸泡，泡发好后冲洗干净，撕成小朵；
2、卷心菜撕成大片，洗净；
3、胡萝卜洗净去皮，切成象眼片；
4、洋葱切成小丁；
5、炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入洋葱丁，翻炒，放入胡萝卜，翻炒；
6、放入木耳、卷心菜、盐、鸡精，翻炒；
7、放入蚝油，翻炒；
8、炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可。
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