厦门小吃那里强 厦门小吃攻略

发布时间:2016年08月11日 08:33:49    作者:网络

  厦门有很多的景点,比如鼓浪屿,胡里山炮台,厦门大学,还有厦门大学门口的南普陀等等,除了这些旅游经典以外,还有很多的小吃。中国小吃文化博大精深,厦门小吃就能体现出一部分,那么小吃应该上那里吃呢,请看下面的小吃攻略把。

中国小吃文化
  小吃攻略
  中山路美食街:
  一、中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店,花生汤做得最好,最适合吃早点的地方

  二、思西沙茶烤肉
  地址:局口街尽头,最里面的那家
  招牌:沙茶烧烤,喜欢沙茶的人又多了一个选择。

  三、新厦虾面
  地址:大同路小巷子里
  招牌:虾面。汤鲜味美,台湾“食字路口”曾探访过喔~

  四、月华沙茶面
  地址:镇邦路78号
  招牌:沙茶面和肉粽都有,各种料随你加

  五、局口街口春卷小摊
  地址:局口街与老虎城之间的小道
  推荐:春卷小吃摊很多,但只有龟印旁的那一摊最好吃了,加贡糖要加钱。

  六、八婆婆烧仙草
  地址:局口街与老虎城之间的小摊
  招牌:据说是很性感的烧仙草,吃了会变性感么?

  七、芋包王
  地址:开元路八市入口处
  招牌:芋包,皮Q有嚼劲,货真价实的芋头敲打而成,内陷有豆干笋干肉等等,也有卖春卷、海蛎煎等。

  八、原巷口鱼丸
  地址:中山路名汇广场对面
  招牌:鲨鱼丸。店门是个大大的鲨鱼头,很醒目,鲨鱼丸如果吃不过瘾,可以买大包大包的回家煮哦。

  九、浮屿大同鸭肉粥
  地址:厦禾路大同小学对面
  招牌:鸭肉粥。鸭肉是必点,厦门人通常喜欢就着油条吃。仅此一家,别无分店。

  十、中山路的1980老字号加料烧肉粽,地址:中山路353号。

  十一、大同路佳味再添小吃店
  油葱稞
  将猪肉剁泥、孛荠、扁鱼、香菇制成团状,放如碗中和米浆一起蒸制。吃时切开,佐于甜辣酱、蒜泥、萝卜酸。柔韧芳香,美味可口

  炸五香
  以剁碎的五花猪肉为主料,配上扁鱼、香葱、荸荠、地瓜粉、五香粉等辅料。用豆皮包成卷,入油锅中炸至金黄色。食用时切成小块,配上甜辣酱、萝卜酸、芫荽等佐料,味道更加鲜美

  十二、斗西路西门土笋冻小吃店
  厦门小吃中最有代表性的一种。土笋是生长于海边滩涂的一种名叫土蚯的无脊椎软体动物。做法是把新鲜土笋去掉肚肠泥沙,反复洗净,用文火熬煮,熟后连富有胶质的汤汁装入小酒盏,分装小盘,冷却后凝成类似果冻的一块晶莹剔透的圆块。食用时,淋上花生酱、甜辣酱、芥末酱、香醋、酱油等调料,撒上芫荽和萝卜酸,吃起来鲜美嫩滑,爽口异常。

  白灼章鱼
  白灼章鱼,食用时加上甜辣酱,芥末酱、蒜蓉、香醋等调料,撒上芫荽和萝卜酸,吃起来清脆爽口。

  十三、海蛎煎。
  海蛎煎选用海蛎中的上品珠蚝为主要原料,拌青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎熟。出锅前,再摊上搅散的鸡蛋。起锅后,撒点胡椒粉,放上芫荽,吃时蘸上甜辣酱、香酷,香脆细腻、美味可口。

  十四、厦门市鼓浪屿“叶氏麻糍”
  糍粑是把糯米蒸熟捣碎后做成的食品。作为甜食,常滚上砂糖和熟黄豆粉、花生末、芝麻末等,有的还包上豆沙馅或芝麻馅。包芝麻馅并滚上芝麻的糍粑叫麻糍。在糍粑行业中,厦门鼓浪屿“叶氏麻糍”较为有名,中山路上有一家小车做成的铺位,很有特色。

  十五、甘萃芝旅“好咖啡,好奶茶,芝仕蛋糕”(中山路老凤祥金铺后面)
  买完“叶氏麻糍”,可以走到叶氏麻糍小车铺的对面,老凤祥金铺的后面,那里有一家中华基督教教堂,这是中国第一家对华人的教堂,又名中华第一圣堂,运气好时,可以看到有人在那举行婚礼,也是挺有意思的,而这条巷子现在已成了咖啡一条街了,中山路周边的年轻人夜晚都喜欢聚在此打牌,闲聊,而在教堂门前喝杯咖啡也是别有一番风味的,“甘萃芝旅”就是中华第一圣堂门口的头一家,也是第一个厦门本地土生土长的咖啡品牌,经营多年,深的厦门本地人的喜欢,岛内连锁店近20家。在中山路上逛累了,正好可以坐下来休息喝一杯。来的人多以本地人为主,外地游客知道的甚少,值得一去。

  小结:民以食为天,有美食吃是一件多么幸福的事情,下班没事情的时候,就去吃些小吃,想想就觉得住在厦门的人很幸福啊。

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