懒人福利_简单晚餐食谱大全
发布时间：2016年11月24日 14:51:12 作者：网络
（5）鸡肉盖饭
主材：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。
做法：
1、备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝；
2、鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块；
3、锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。
4、倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右；5、将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。
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