吉林小吃特产吉林特色小吃推荐

发布时间：2017年02月07日 08:56:19 作者：网络

　　好吃的东西我们一辈子都吃不完，生命短短几十年，应该先把那些最值得吃的东西吃一遍，比如各个地方的特色小吃。要是去到别的城市，却吃着和家里一样的饭菜食物，那太没意思了。下面，小编就来为大家推荐一下吉林小吃，有去东北玩的朋友千万别错过。

吉林特色小吃
　　1、长春老茂生糖果
　　糖果作为特色小吃不常见，似乎到处都有糖果卖，也吃不出太大的差别。不过，要是你吃了老茂生的糖果，你就不会这么说了。这里的糖果有很长的历史，而且非常有情怀，很多都是我们爸妈甚至爷爷奶奶都吃过的味道，应该尝一尝。

　　2、鼎丰真糕点
　　长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融

　　3、雪衣豆沙
　　雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。

　　4、长春蹄花丝
　　长春蹄花丝是很有特色的吉林省小吃，是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃，闻名吉林省内外。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。

　　5、延吉冷面
　　朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

　　6、新兴园蒸饺
　　吉林的主食风味，被人们称道的是新兴园蒸饺，筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受顾客欢迎。

　　7、砂锅老豆腐
　　豆腐素以吃嫩为好，“砂锅老豆腐”却一反常俗，偏偏以“老”见卓，成为久盛不衰的吉林风味菜肴。烹制此菜，别具匠心。先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，然后凉透挤出水份，改刀成块与熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中烧开后改用慢火炖。用精盐、味精调口，待豆腐入味后，放入熟豌豆，淋香油出勺，此菜汤鲜适口，豆腐名“老”实“嫩”。

　　8、桦甸白瓜籽
　　白瓜子是窝瓜的籽，也挺常见的，它比葵花籽的热量稍微第一点，吃起来也不会那么容易口渴，搭配绿茶很不错、桦甸市的白瓜籽很有名，个大，颜色白，颗颗都很饱满。

　　小结：自己吃够了，还要记得给朋友们带一点回去，吉林有许多不错的糕点店，东西包装精美，很适合当伴手礼，其他地方少见的食材也可以带点回去自己煮。

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