秋季养生膳食_秋天吃羊肉的好处与坏处？

　　秋天来了很多人都非常喜欢吃一些羊肉、牛肉来进行补身体，羊肉拥有着丰富的蛋白质，是很多人非常热爱的美食之一。那么在秋季养生中，吃羊肉有哪些好处和坏处呢？一起来往下看看吧！

　　1、秋天吃羊肉的好处
　　肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间进补的重要食材之一。吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

　　秋天吃羊肉的好处与坏处
　　吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
　　吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。吃羊肉健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

　　2、秋天吃羊肉的坏处
　　为追求鲜脆嫩滑的口感，羊肉在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。由于火锅吃起来热气腾腾，很多人喜欢边吃边喝冷饮或啤酒，忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。

　　3、吃羊肉的禁忌
　　忌与茶同食。茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
　　忌与醋同食。酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
　　忌与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　　秋天怎么吃羊肉进补
　　1、羊肉解郁明目的吃法
　　羊心能解郁、治疗心悸、失眠、健忘，调节自主神经功能。
　　羊肝能益血、补肝、明目，治疗肝虚眼花、夜盲症和青光眼。
　　羊胆清火、明目、解毒，治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘、。
　　秋天吃羊肉的好处与坏处

　　2、羊肉补肾健脾的吃法
　　羊肾补肾气，益精髓，治肾虚劳损、腰脊疼痛、耳聋、早泄、阳痿。
　　羊肺补肺气、调水道，治久咳肺燥、小便不利。
　　羊肚（胃）补虚、健脾胃，治疗消渴、盗汗、尿频、肌软无力。
　　羊血止血、祛瘀，饮热羊血一二小盏可治吐衄不止，羊血煮熟拌醋食可治大便下血。
　　羊骨、羊髓益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨。
　　羊皮补虚劳，去毛煮羹食之可治肺中虚风。

　　3、羊肉润燥镇惊的吃法
　　羊脂补虚、润燥、除风、化毒，治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣。
　　羊脑润皮肤，外用涂损伤、肉瘤、肉刺有一定效果。
　　羊黄、羊角泻热、利痰、通窍、镇惊，治风痰闭窍，痰火昏迷，热病谵妄，小儿惊痫。

　　小结：在秋季的时候天气非常的凉爽，很多人在这个时候也非常热衷于煮火锅，这个时候的刷羊肉是很多人都特别喜欢的美食。在吃羊肉的时候，切记不要喝茶，因为这两者是相克的，会破坏羊肉的营养，且容易导致便秘。