成都小吃攻略_15道最正宗的成都美食
发布时间：2016年09月02日 08:48:55 作者：网络
13、三大炮
三大炮是着名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中（此时糍粑已自然地裹上了一层粉末），再浇上浓汁，送于食客手中。
推荐店面：
李长清三大炮（锦里店）
地址：成都市武侯区武侯区锦里九品街（锦里小吃一条街）。
14、川北凉粉
在四川，最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市，问世于清朝末年，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
推荐店面：
（1）皇城坝小吃（武侯祠店）
地址：成都市武侯区武侯祠大街259号，电话：028－85076117。
（2）洞子口张凉粉
地址：成都市青羊区东城根南街9号（近成都银行大厦），电话：028－86120955。
15、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。
推荐店面：
（1）黄牛肉（吉祥街店）
地址：成都市青羊区吉祥街37号（同仁路口）。
（2）贺水饺
地址：成都市青羊区焦家巷（近长顺街）。
小结：推荐了这么多，小编都还没有机会去吃个遍呢，倒是挺多学校门口或者街边都会有串串和凉粉卖，冒菜也很火了，只是不知道味道是不是有成都当地的这么正宗哦。跟着上文的推荐去吃吧，来成都本来就是为了吃呀。
相关推荐：
家常油炸小吃怎么做＿韩国炸鸡在家也能做！
台湾小吃美食攻略＿台湾必吃的美食推荐
自己动手也美味＿面食小吃做法大全
5款精致营养早点小吃的做法大全
- 上一篇： 家常油炸小吃怎么做_韩国炸鸡在家也能做！
- 下一篇： 四川特色小吃_四川各地美食推荐
热门标签
星座查询
情侣速配
性格解读
最新更新