孕妇家常面食做法_孕妇适合的面食推荐

发布时间:2016年09月08日 08:33:19    作者:网络

中国小吃文化
  (三)孕妇吃面食的注意事项
  1、不建议孕妇吃过凉或过热的面食。
  面食的吃法丰富多样,特别是面条,有过水凉面,也有温度极高的油泼面,但建议孕妇不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面条。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,大部分时间,孕妇吃碗温乎乎的面条最合适。

  2、建议孕妇在中午食用面食。
  面食含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,因此能产生较强的饱腹感,此外,面食能够刺激人的思维活动。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面食则不利于消化吸收。

  3、孕妇吃面食的时候,建议喝点原汤。
  传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。

  小结:孕妇挺着一个大肚子,煮饭很不方便,如果自己一个人在家,没有人照顾,就自己煮点面条吃吧,而且孕妇容易孕吐,见不得油昏,吃面是最适合的了。
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